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体内葡萄糖合成糖元的过程称为糖元生成作用。体内葡萄糖在己糖激酶的作用下,并由三磷酸腺苷供给能量首先转化成6-磷酸葡萄糖,由6-磷酸葡萄糖再进一步转化为1-磷酸葡萄糖。1-磷酸葡萄糖在糖元合成酶系的催化下,经几步反应脱去磷酸基而合成糖元。体内各种组织的细胞均具糖元生成作用,但以肝脏和肌肉作用为最强。肝脏病变时糖元生成作用发生障碍。因此检查肝脏功能时亦可行葡萄糖转化试验。
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