秸秆氨化饲料

指用生理学允许的氨气处理后的秸秆饲料。稻麦等秸秆含有大量的纤维素和木质素。纤维素和淀粉一样，都是碳水化合物，可以为反刍家畜吸收利用，但纤维素外包有木质素，不易消化，木质化程度愈高，则消化率愈低。为了提高秸秆的利用率，用生理学上允许的碱、氮碱或其混合物处理秸秆，就可促进木质素分解，破坏木质素与纤维素之间的联系，并提高秸秆中含氮物质和潜在碱度，这样家畜不仅可以有效地利用秸秆中一切与木质素紧密联系的部分，而且木质素本身也变成一种营养物质。