磨粉机flour mill

把粒状粮食研磨成粉状的机器。按工作部件的不同分有石磨、锥形磨、对辊磨和钢片磨。石磨由两片石质磨盘组成，依靠磨盘上齿纹的相互作用磨碎物料。锥形磨的主要工作部件是一对圆锥形的铸钢件，工作表面刻有齿纹，作用与石磨相似。钢片磨的主要工作部件是两片铸钢齿纹圆盘，一片固定，一片转动，作用也与石磨相似。对辊磨又称辊式磨粉机（简称磨粉机），其主要工作部件是一对以不同速度相向旋转的圆柱形磨辊，物料通过两辊之间而被磨碎，能满足小麦制粉的各种加工工艺的要求，且小麦碾磨时间极短，不易产生高温，节能效果显著。辊式磨粉机主要由喂料机构、磨辊、轧距调节机构、磨辊清理机构和传动机构等组成。
辊式磨粉机是最常用的一种磨粉机。其磨辊有齿辊和光辊两种。齿辊主要用于剥刮麦粒与麸片。光辊主要用于研磨胚乳，为了提高光辊的碾磨效果，可采用在光辊表面“喷砂起毛”的处理。当磨粉机负荷运转时，快慢辊之间存在物料层，相互摩擦，快辊通过物料层力图带动慢辊加速，但受到齿轮的约束，不让慢辊加速。因此，在快、慢辊及传动件间便产生一个附加力矩，形成了一个力的封闭回路。即快辊通过物料传动慢辊，而慢辊又通过齿轮拖动快辊，在快慢辊之间存在封闭功率的循环。
设电动机的输出功率为N，通过胶带传动及快辊轴承的损耗以后，输送给快辊的功率为N₁，在磨辊间损耗的碾磨功率为N_m，快辊传给慢辊的功率为N₂（包括封闭功率）,N₂经轴承磨损及齿轮传动损耗部分功率以后，又将绝大部分的功率N_f传递给快辊，Nf即称封闭功率。因而快辊获得的功率为N1+Nf。

封闭功率N_f的大小与磨辊表面的特性，物料性质、受力条件及运动状态等因素有关，在设计计算磨粉机传动机构时，必须考虑封闭功率，如果快、慢辊分别用电动机来传动将是不合适的。根据测定数据，每厘米磨辊接触长度平均所需功率约为0.16～0.23千瓦，设计动力约为0.2～0.3千瓦。
在中国，辊式磨粉机有农用小型和大、中型两类。
农用小型磨粉机 由辊式磨粉机和筛粉机组合而成（图）。其主要特点是只有一对呈水平排列的磨辊(磨辊直径为180毫米，长度为200毫米和350毫米)。在机壳内水平放置的一对磨辊上面装有喂料机构，可控制物料流量，磨辊下面装有用禽毛管做成的长条刷的清理机构，磨辊由电动机传动快辊并通过齿轮带动慢辊，两磨辊的轧距可通过紧磨手柄与轧距调节手轮调节松紧。物料进入磨粉机后，通过喂料机构落入两辊之间进行研磨，磨后物料则从机壳底部出口直落小筛进行筛理。机壳上设有活门及观察窗，用以观察和检查研磨工作情况。磨粉机与小方筛或小圆筛装在一个机架上，电动机同时传动磨粉机与筛粉机。

农用小型辊式磨粉机示意图

电动机与三角胶带轮传动磨粉机的快辊带轮，转速为600转/分。同时以平胶带轮传动小筛胶带轮。磨粉机的快辊通过齿轮使慢辊作相向旋转并具有2.5:1的速差，喂料辊的胶带轮由慢辊轴上的胶带轮传动，转速为200转/分，并通过离合器与喂料辊相连接。
大、中型磨粉机 由两对磨辊组成，每对磨辊有其独立的喂料和调节系统，可同时碾磨两种不同的物料。喂料与轧距调节采用电子传感液压自动控制或气压自动控制系统。有物料自流与磨膛气力吸料两种型式。磨辊直径为250毫米，长度为400、500、600和800毫米。快磨辊采用水冷却装置，以降低磨辊与轴承温度。

磨粉机

flour grinder