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产于四川省简阳县,原名“石桥面”,又名“石桥高架面”。制于清康熙末年,是石桥传统手工业产品之一。以上等面粉为原料,辅料以豆粉、精盐、菜油和多种营养丰富的配料,精工制作。色鲜味美,隔夜回锅,仍如鲜面,适合老幼病弱者食用。1982年参加省展销评比获第一名。
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