| 字词 | 球拟酵母属 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 球拟酵母属Torulopsis细胞球形、卵形，无假菌丝，进行多边芽殖，无有性孢子的酵母菌。球拟酵母可形成胞外多糖，有发酵力，能将葡萄糖转化为多元醇，为生产甘油的重要菌种；有些能氧化烃类，利用石油生产饲料酵母，代表种有白色球拟酵母(T.candida)。 |
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