网站首页 词典首页
济南菜。将猪肝切片，加入精盐、湿淀粉抓匀。瓢儿菜、荸荠片、水发木耳、冬笋片均用沸水氽过。酱油、绍酒、湿淀粉、清汤对成汁。炒勺内放花生油烧热，下入猪肝片拨散，炸至起焦漂起时捞出。炒勺内留油少许，放入葱、姜、蒜末炸出香味，烹入醋，倒入对好的汁、猪肝、瓢儿菜、荸荠片、木耳、冬笋片，迅速颠翻均匀，盛入盘内即成。
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。