炭化程度

含碳、氧的一些复杂固体有机物(如木材、纸张、棉、麻等含纤维素的物质)，在受热时析出气体物质而变成黄色、棕色或黑色游离炭的过程，称为“炭化”。炭再受热则发生无火焰的燃烧。物质的炭化过程随受热时间的继续而由表及里、逐渐深入。炭化程度包括炭化的范围和深度两个内容，它表明火灾的燃烧范围和燃烧时间的长短。炭化范围广，表明火灾波及范围大；炭化层深，表明燃烧时间长、破坏程度大。根据火场炭化程度可以推断起火点及火灾蔓延方向，也可查明火灾损失程度。