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在大陆架或专属经济区之外进行的捕捞生产。一般在水深200 m以上海区进行捕捞生产的都归入深海捕捞。捕捞作业有深水拖网、大型围网和大洋中可移动的浮鱼礁（人工鱼筏）的荫影下作业的钓渔业等。捕捞对象有大洋性洄游上层鱼类和深海中、下层鱼类。
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