海水增养殖业

在海洋水域由人工控制繁殖和饲养具有经济价值的海洋动植物的海洋产业。海水增养殖有近海增养殖 （浅海养殖） 和海上增养殖 （深海养殖） 的区分。近海增养殖包括滩涂贝类养殖、虾类养殖和水深30米以下的藻类养殖； 海上增养殖包括水深30米以上至50米左右的海水鱼类网箱养殖或大型的海上牧场。海水增养殖业是海洋水产业的主体产业，又是新兴的海洋产业，也是海洋经济中新的经济增长点。不少国家为了保护沿海渔业资源，开始利用大陆架水域发展海洋生态经济和海水增养殖业，耕海牧渔，先后提出 “海洋农牧化”、“栽培渔业” 和 “海洋牧场” 等口号，把人类日益增长的对高蛋白食物的需求，寄托在对大陆架水域增养殖利用上。世界水产养殖量占水产总需求量的30%，并以11%的年增长率增加。世界海洋水产业从对海洋动植物的捕捞开始向海水增养殖过渡。
我国海水增养殖业发展经历了四次浪潮，迅速成为海洋水产增产的主要领域。第一次是海带养殖浪潮，使海带养殖年产量达到50万吨 （干品）; 第二次是扇贝养殖浪潮，使海湾扇贝养殖年产量达到30万吨；第三次是对虾养殖浪潮，使虾养殖年产量达到20万吨； 以大黄鱼等多种鱼类为代表的第四次海水养殖浪潮正在形成。我国海水增养殖业地区分布，主要集中在山东、浙江、福建和广东四个省。这四个省2000年海水养殖面积占全国总面积的67.30%，养殖产量占全国总产量的82.10%。
我国是世界上主要渔业国家中唯一养殖产量超过捕捞产量的国家。海水增养殖业规模不断扩大、品种结构不断优化、集约化程度不断提高、科技含量不断增加。我国海洋增养殖业逐渐成为一种绿色海洋产业，促进了海洋资源的有效合理利用及良性循环，并为有效保护海洋生态系统发挥了积极作用，成为海洋生态经济的增长点。