浏阳金橘花

地方传统名特食品。浏阳市盛产金橘，该食品以形体扁圆如饼，五瓣绽裂似花，故名。金橘花开始仅为民间自制自食自售。至民国初期，始形成商品生产规模。产品畅销东北、华北、西南、西北19个省市及港、澳等地区。金橘花以鲜金橘、白砂糖、饴糖为原料，经制胚、漂洗、制成品等三大环节数十道工序精制而成。外形素雅美观，色泽淡黄透明，味道酸甜适度，清香润脆，甘甜爽口。具有理气解郁、利肺化痰、醒酒开胃等功效。