| 字词 | 油炸粑 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 油炸粑 油炸粑土家族传统风味食品。流行于湘西地区。又名油炸耳糕、油香。制法为： 大米、黄豆浸泡，混合加水磨浆，再入调味品，然后舀入特制的金属瓢内，放进油锅中炸熟。食之香酥软糯，甘甜可口，为湘西土家族年节必备之物。 ☚ 油茶 油炸雷蜂蛹 ☛ |
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