字词 | 桂花鲜栗羹 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 桂花鲜栗羹 桂花鲜栗羹将鲜栗肉洗净后切成薄片。炒锅内放清水,烧沸,放栗子肉和白糖,再沸时,撇去浮沫。用小火煮熟,另将干藕粉用水调匀后,倒入锅内,调成羹状时出锅,盛入汤碗内。把青梅切成薄片入在羹上面,再撒上糖桂花和玫瑰花瓣即成。 ☚ 荷叶粉蒸肉 新风鳗鲞 ☛ |
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