柚yòu

果木名，果實稱柚子，又名文旦。司馬相如《子虛賦》：“樝梨梬栗，橘柚芬芳。”

柚

读音zh·u(ˊ)，为u韵目，属u—ü韵部。直六切，入，屋韵。
❶[杼柚]手工织布机上用来绕经纱的圆轴。
❷也泛指纺织。

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柚

读音·iu(ˊ)，为iu韵目，属ou—iu韵部。夷周切，平，尤韵。
❶木名，柚木为落叶乔木，叶大对生，花白色或蓝色，木材坚硬耐久。

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柚

读音·iu(ˋ)为iu韵目，属ou—iu韵部。余救切，去，宥韵。
❶常绿乔木，它的果实叫柚子。比橘子大，也叫“文旦。”

柚

〔you〕
柚子 〔you·zi〕bid youb zit.

柚{}三3833名泛指木工劳作。古方言。《方言》第六：「杼、柚，作也。东齐土作谓之杼，木作谓之～。」清钱绎笺疏：「此释工作之名也。『柚』通『轴』，《玉篇》『轴，除六切。』」

柚yòu

常绿乔木，叶大而厚，花白色，很香。果实叫柚子，味酸甜，是常见水果。

柚yòu

柚（一）yóu （二）yòu

【辨形】 左是木，一捺变点。9画。形声。
【辨义】 柚（一）yóu〔柚木〕落叶乔木。木材暗褐色，坚硬，耐腐蚀，用来造船、车、家具，也供建筑用。产于印度、印度尼西亚等地。
（二）yòu 〔柚木〕常绿乔木。木材优良，供建筑、雕刻等用。花和种子可入药。果实叫柚子，也叫文旦，是普通水果。产于我国南部地区。
【辨析】 二音近义，都用于树名，都名叫“柚木”。区别在于指称对象不同：柚（一）yóu用于指一种产于印度、印度尼西亚等地，木材可造船、车、家具的落叶乔木；（二）yòu用于指产于我国南方，木材供建筑、雕刻用，果实叫柚子的一种常绿乔木。

柚yòu

古代名物 > 木果類 > 果木部 > 喬木 > 柚

柚  yòu

亦作“榣系”，亦稱“條”、“壺柑”、“臭橙”、“朱欒”。果木。芸香科。常緑喬木。葉大而厚，心臟形。花白色，常簇生。果大，圓形、扁圓形或闊倒卵形，熟時淡黄或橙色，可生食或加工。果皮可製蜜餞。花、葉及果皮可提芳香油。我國南方各地均有栽培。《書·禹貢》：“厥篚織貝，厥包橘柚錫貢。”《吕氏春秋·本味》：“果之美者，雲夢之柚。”《爾雅·釋木》：“柚，條。”郭璞注：“似橙實酢，生江南。”唐·杜甫《十七夜對月》詩：“芳齋依橘柚，清切露華新。”明·李時珍《本草綱目·果二·柚》：“〔釋名〕𣞿、條、壺柚、臭橙、朱欒”。

柚

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古代名物 > 紡績類 > 器具部 > 紡績具 > 柚

柚  zhóu

亦作“軸”。織布機上用以卷織物之滚筒。詳本類“杼柚”。

柚【同义】总目录

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柚生栾蜜筩

柚^*

E8D6
（一）you❶树名。常绿乔木，生长在我国南部地区。叶子大而厚，卵形。花白色，有香气。果实较大，呈球形或扁圆形。果皮淡黄，果肉白或粉红色，可食。
❷这种植物的果实，通称柚子。
（二）you[柚木]youmu树名。生长于印度、印度尼西亚等地。落叶乔木，叶子大，卵形或椭圆形。花白色或蓝色。核果略作球形。木材暗褐色，质地坚硬，耐腐蚀，适于造车船、桥梁、家具等。
（三）zhou〈文〉织布机上用来绕经线的轴。杼、柚连用，常用来泛指织布机或纺织(见《诗经》)。

水果

桃：桃(桃子；雪～；早～；蟠～；扁～；蹊～) 仙果 仙木 妖客 余甘尉 短命花
仙桃：宫桃 灵桃 鸭桃
梨：梨(梨子；红～；黄～；白～；沙～；安～；雪～；甜～；酥～；酸～；洋～；霜梨) 快果 蜜父 淡客玉乳 果蜜宗 文林郎 百损黄
橘：橘(橘子；橘奴；密橘；霜橘) 珠颗黄团 三十子
橘的一个品种：柑(柑子；柑橘；霜柑)霜包 霜苞
金橘：山橘 卢橘 夏橘 黄金丸 黄金弹
成熟的橘或橘皮：黄苞
橙子：橙（黄橙） 广柑 广橘 黄果 金毬 鹄壳
橘实的美称：金衣丹
香蕉：龙牙蕉
枇杷：蜡儿 蜡兄 卢橘 炎果 黄金丸
桑果：葚（桑葚） 椹（桑椹） 桑黮 桑实
杏子：杏(～仁；红～) 甜梅 艳客
李子：李(红～；郁～；嘉庆李) 嘉庆子
芒果：檨 木亡果
苹果：苹(秋～满树) 柰（柰子）
柚子：柚（香柚） 文旦 文当
石榴：榴(楉～；若榴；海～；珠榴；安石榴) 金樱 丹若 天浆 涂林阿措 村客 若留 石醋醋 锦香囊
樱桃：樱 含桃 荆桃 牛桃 李桃 莺桃 麦英 石蜜 朱茱 崖蜜
樱桃的美称：珠樱
樱桃的一种：朱
荔枝：荔(荔子；荔支；丹荔) 离枝 离支 侧生 红罗 白啖 红云 晚红 香囊 皴皮（皴皮生） 绛衣娘御仙花 赬虬珠 水晶丸 玉真子状元红 水浮子
桂圆：龙眼 龙目 龙珠 圆眼 比目 益智 骊珠 燕卵 鲛泪 聪明丸绣水团 荔枝奴
猕猴桃：杨桃 苌楚
葡萄：葡（葡桃） 萄(～酒) 蒲桃 蒲陶 玄玉 玄珠 月支藤
无花果：蜜果 映日果 木馒头 底珍树
传说中的仙果：云实象果
新鲜的水果：鲜货

柚pummelo

芸香科柑橘亚科柑橘属常绿果树， 乔木。又名文旦、抛。学名Citrus grandis (L.)Osbeck。
起源与分布 原产中国南部。中国柚人工栽培最早，夏书《禹贡》就有“杨州……厥包橘柚锡贡”的记载；《吕氏春秋》有“果之美者， 云梦之柚”， 至今云南洱海附近仍有野生种，证明柚的栽培历史将近3 000～4 000年。11世纪才由广东传往缅甸、印度阿萨姆、泰国、马来西亚半岛和印度尼西亚；约在900年前传入地中海沿岸， 再传入南美洲， 其后传至美国。柚是热带亚热带亚洲中国、泰国、印度尼西亚驰名的果品， 亚洲以外栽种不多。柚在中国的广东、广西、福建、台湾、湖南、浙江、四川、云南、贵州、湖北等省（区）均有栽种， 其中以广西的容县、桂平、苍梧、平南， 广东的梅县、德庆、清远、乐昌， 四川的金堂、梁平、垫江、奉节， 福建的华安、漳州、和平、仙游，浙江的玉环、平阳， 台湾的台北、新竹等地栽培较多。
特征与特性 高大乔木， 树势强旺开张。幼枝有刺。叶大而厚， 卵圆形，翼叶较大呈心脏形。嫩梢、嫩叶、幼果有茸毛。花大， 总状花序， 白色， 萼片与花瓣均为5片； 雄蕊20～25, 花粉丰实； 子房球形， 花柱早凋。果大、重500～2 000克， 果形有球圆、扁圆、椭圆、梨圆等形状。皮厚， 油泡凸起，囊瓣13～18。果肉灰白、粉红乃至红色等颜色。风味多为甜酸， 亦有酸中稍带苦味。种子50～150粒， 楔形或马齿状，表面多棱纹， 色白而微黄， 子叶白色、单胚。柚的某些品种有自花不实现象。
柚虽自热带到北亚热带都有栽培， 但一般还是比较喜暖畏寒， 比较适宜于年平均20℃以上， ≥10℃的年积温6 000～7 200℃, 1月份平均气温8.5℃, 极端低温-3℃以上， 年降水量1 100～1 600 毫米的地区栽种。适宜种植在表土深厚， 有机质丰富的冲积壤土或疏松红壤土。如果表土瘦瘠粘重，必须进行改土，始能获高产。

沙 田 柚

1. 花枝； 2. 果实； 3. 果实纵剖面； 4. 果实横剖面

主要品种 柚的品种类型繁多。主要的栽培品种有： ❶沙田柚（见图）。原产广西容县沙田乡。广西、广东、四川栽培较多， 福建、湖南、浙江、江西等省也有少量栽培。树势强旺，树冠高大，呈圆伞或塔形， 枝梢密生。叶卵圆形， 叶缘具波状锯齿， 翼叶中大， 心形。果形大， 重量达1 500～2 000克。果顶部有印环圈， 环内微突起，俗称金钱底，这是本种特征之一。果形有梨形或长颈倒卵形，果皮黄色，稍厚、较光滑，油泡中大、密生微突。囊瓣12～15, 长肾形， 中心柱小、充实， 汁泡细长， 淡黄白色， 味甜无酸。每果有种子75～150粒。11月成熟。贮藏2～3个月汁泡柔软，风味更佳。
❷文旦柚。原产福建漳州，后逐渐引种到浙江、广东、台湾等省。树势中等， 树冠开张呈圆头形。叶椭圆，浓绿有光泽， 刺小。果为扁圆形， 中等大小，一般重约700～1300克。基部稍尖圆，顶部突而微凹，果皮黄色，有光泽， 油泡疏生。囊瓣16～18, 肾脏形，大小整齐， 中心柱充实， 汁胞短纺锤状， 淡黄白色， 柔软多汁，甜而微酸， 有清香味， 品质优良。种子楔形，每果有80～100粒。9月中旬以后成熟。产量高、结果龄长。
❸晚白柚。原产马来西亚半岛， 20世纪20年代引入台湾省， 其后又引入福建、四川等省。树冠圆头形， 长势强健， 枝梢粗壮， 具披垂性， 嫩枝茸毛多而明显。叶长椭圆形， 先端钝基部圆，叶缘茸毛明显。枝梢基本无刺。果很大， 一般1000～2000克以上。果顶平， 印圈不明显， 果皮黄色， 皮厚不易剥离， 油泡中等大，平生而密。果心充实， 囊瓣13～18, 不整齐，半圆形， 汁泡大， 形状不一， 柔软化渣多汁， 味甜微酸，具芳香味。每果有种子60～100粒。晚熟， 福州12月至翌年1月成熟， 四川则更晚些， 耐贮藏。品质优良，对风土适应性强， 进入结果期较早， 是晚熟良种。
❹四季抛。原产浙江平阳、瑞安等地， 福建福鼎有试种， 因每年开四次花， 故名。树势中等稍强， 为圆头形或半圆头形。枝梢节间短，密生茸毛。叶广卵形，全缘具浅波锯齿， 翼叶为掌扇状。第一次花开于4月底5月初，以后每隔20天左右开花， 但以第一、二次花成果可靠，以后两次花多数不实。果卵圆形， 中等大小，重约700～1300克。果皮黄色，光滑。囊瓣12～15，肾形， 汁泡柔软多汁， 化渣， 味甜酸适口，具有清香，品质好。种子约20粒， 鸟嘴形或心脏形。11月中旬至12月底成熟， 耐寒力较差。
❺垫江白柚。原产四川垫江县， 由实生树中选育而得。树势强盛， 树冠高大， 开张， 呈圆头形。枝叶茂密， 小枝老熟后多光滑， 叶椭圆形。果大，平均重1250克。顶端圆， 微具环纹， 花柱多宿存，蒂部微凹， 具放射沟纹。果皮厚， 黄色，表面粗糙， 油泡大而密，多平生。囊瓣12～16, 梳形，果心空， 成熟时囊瓣内缘多开裂， 汁胞肥大多汁， 脆嫩化渣， 甜酸适中而味浓， 品质上等。12月成熟。不耐贮藏。
❻金兰柚。原产江西双金、永新。广东， 湖南省亦有栽培。树冠圆头形， 稍开张， 树势旺盛， 枝有短刺。叶卵圆形， 具波状锯齿。果实卵圆形， 常具短颈， 中等大小，重约900克左右。顶端圆， 蒂浅凹， 四周隆起。果皮光滑，黄色， 油泡脆嫩。味甜酸具香味，品质良好。11月上旬成熟。耐寒力较弱。
❼安江香柚。产于湖南黔阳及邵阳地区。树冠高大， 阔圆头形， 树势强旺， 抽枝略纤细、稀疏。叶长椭圆形， 叶缘具波状锯齿， 翼叶大、心脏形。果实长卵形， 果大， 平均重1180～2700克。果皮黄色， 较厚， 油泡密生， 中大。具浓香， 故名香柚。囊瓣12～14, 长梳形， 中心柱空， 汁泡长纺锤形， 排列整齐， 渣少汁多， 味甜酸适中而具清香， 品质中等。种子甚多， 130粒左右。9月下旬至10月上旬成熟。耐寒耐旱， 较丰产， 甚耐贮藏， 为湖南地方优良品种。
❽慈利金香柚。原产湖南慈利县。树势中等， 树冠较直立， 分枝较密。叶椭圆形，叶翼较大。果较小， 重约500～800克， 长圆柱形，果顶部较阔。果皮最大特点是金黄色， 油胞含特殊芳香， 易剥皮。种子较少或退化。汁泡淡黄色， 柔嫩多汁， 甜而芳香。品质优良， 是具有独特性状的良种。10月下旬至11月上旬成熟。耐寒耐旱能力都较强。
❾麻豆文旦。台湾南部的主要品种， 以台南的麻豆品质最佳。树势较矮小， 圆头形而下垂， 枝条粗短， 密被茸毛。叶大而厚， 翼叶大， 叶背被茸毛。果广卵形至梨形，重约500～800克。成熟时果面淡黄色或带绿黄色，油泡大而微突。果皮厚约0.8厘米，海绵层白色。囊瓣12～16，囊皮白色， 薄而韧， 果肉淡绿黄色， 略粗脆，少汁、甜酸适度， 有时微苦。种子大， 楔形， 白色单胚。8月下旬至10月下旬采收。品质上。原种系在1700年前后自闽南或广东传入。
❿桑麻柚。产广东德庆。早熟， 9月中旬至10月中旬成熟。果实梨形， 肉爽脆，多汁、甜酸适度， 无苦味， 品质中上。树势强， 生长粗放， 丰产。有自花不实或半自花不实现象。
此外， 尚有湖南的大庸菊花心柚， 湖北的来凤红蜜柚， 浙江的楚门文旦， 四川金堂的无核柚， 福建的琯溪蜜柚、渡尾无核蜜柚， 重庆的五步柚等地方良种。
栽培技术要点 多采用嫁接繁殖。砧木多用本地区的酸柚。沙田柚以枳作砧木表现矮化， 早结果。株行距5～6米。定植最好在春季， 种植后半月， 新根长出后要勤施以氮素为主的薄肥。进入结果成年树则要注意钾、磷肥配合。柚树着重在过冬后春梢前施一次浓厚有机氮肥，以壮梢催花；生理落果后要施肥保果并进行根外追肥； 夏末要施肥促秋梢； 花芽分化前要施壮果肥， 可加施钾肥为来年高产打下基础。柚以春梢为结果母枝， 采果后要及早施重肥以保证春梢茁壮生长。柚根深叶茂，消耗大量水肥， 在丘陵或山地种植，定植沟或定植坑要求宽深各1米； 并进行分层压青增加有机质肥； 同时柚园必须规划好灌溉设施， 遇旱能灌遇涝能排。定植以后， 每年要深翻改土一次， 多施土杂肥以改善土壤结构。柚的病虫害要特别注意天牛幼虫和各种柑橘介壳虫的为害， 一般来说， 柚对其他病虫害的抗性比其他柑橘种类较强。沙田柚自花授粉能力弱， 种植时要注意配植3～5%授粉树。除沙田柚之外， 对其他品种有自花授粉能力弱的也要注意授粉树的搭配， 或进行人工授粉。
经济价值 柚果品不仅具有独特风味， 而且营养价值很高。据广西柑橘研究所的分析， 每100毫升柚果汁中含维生素C为150～219毫克， 可溶性固形物为15.5～17%。而国际柑橘市场上的名品如华盛顿脐橙每100毫升的果汁中含维生素C仅50毫克左右，可溶性固形物仅13%左右。所以柚在国际市场上已久负盛誉。

柚

药名。出 《本草经集注》。又名文旦、柚子。为芸香科植物柚Citrus grandis (L.) Os-beck的成熟果实。浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、广东、广西、四川、贵州、云南均有栽培。味甘、酸，性寒。理气消食，化痰解酒。治食少，胃肠气胀，口臭，痰气咳嗽，醉酒。内服： 生食，捣汁服； 去核切碎蒸熟，蜜拌含咽。果实含柚皮苷(Naringin)、枳属苷(Poncirin)、新橙皮苷 (Neohesperidin)、柚皮素-4’-葡萄糖苷-7-新橙皮糖苷以及维生素、糖类、挥发油等。柚皮苷对大鼠、小鼠实验性炎症有明显抑制作用，对金黄色葡萄球菌、大肠、痢疾和伤寒杆菌有抑制作用，对水疱性口炎病毒有很强抑制作用，对X线照射的小鼠有保护作用。化橘红所含黄酮有降低血小板聚集作用。

柚pummelo,shaddock

Citrus grandis (L.) Os-beck，又称抛。芸香科，柑橘属。常绿乔木。2n=18。中国各柑橘主产区均有栽培。叶、花、果均较大，嫩梢、新叶、幼果均有茸毛。叶长椭圆或卵圆形，翼叶大，呈心脏形。花多数簇生，总状花序。果梨形、圆形或扁圆形，重约500～2 000 g；果皮厚，剥离困难，淡柠檬黄色至橙色，油胞凸起，海绵层厚；果肉白色或浅红色，囊瓣10～18，味甜或酸。种子大，楔形，30～150粒或无核，单胚，子叶黄白色。耐贮运。供鲜食及制汁，果皮供制蜜饯和盐渍。耐寒性较弱。栽培品种多。

柚

芸香科多年生常绿乔木，四川名特柑橘果品。又称气柑、文旦、橙子等。果实以形美、色鲜、味清香爽口、营养丰富而倍受人们喜爱。全省柑橘产区都有分布。驰名的优良品种有安岳通贤柚、合江真龙柚、垫江白柚、南部脆香甜柚、广安龙安柚、白市柚、丰都红心柚、梁平梁山柚、长寿沙田柚、达川凤凰柚等20多个。9月下旬至11月成熟。1994年全省栽培面积22万亩，产量3万吨。

柚

芸香科常绿小乔木。又称沙田柚、文旦、抛。小枝有刺或缺。叶片大，阔卵形至长椭圆形，长8～20cm，先端钝尖，基部圆形。叶柄有翼。花两性，几朵至10余朵簇生叶腋，稀单生。花瓣白色。果大，扁圆、圆或椭圆形、梨形等，果皮厚，淡黄色。瓤瓣12～18，淡黄、白色或淡紫色。子叶白色。原产东南亚。中国长江以南各省、自治区多有种植。广西沙田柚，江津红心柚，台湾文旦柚都是著名品种。切接、压条、芽接育苗。春季定植，株行距5m×6m。叶、幼枝、花、果皮含精油。蒸馏提油，枝、叶含油0.2%～0.3%，果皮含油0.9%。油具鲜果香气，调配食品、化妆品、香皂、香精。果实优良水果。果园种植，也适宜四旁栽种。

柚youCitrus grandis

俗称文旦。双子叶植物、芸香料。常绿乔木。叶大而厚，边缘有钝锯齿，叶柄有倒心脏形宽翅，顶端有关节。花大，单生或簇生于叶腋；花瓣反曲； 雄蕊花药大，条形； 子房圆球形。柑果大，球形、扁球形或梨形。浅黄色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剥离。为亚热带主要果树之一。我国广西、福建、浙江、广东、四川和湖南等地均有栽培，用嫁接、压条等法繁殖。品种多，著名的有福建漳州的文旦柚，广西容县的沙田柚。果供生食或加工。果皮可制蜜饯，花、叶、果皮均可提取芳香油。

柚You

芸香科。常绿乔木，有刺。叶互生，单身复叶叶片宽卵形至椭圆状卵形，有钝锯齿和透明油腺点；叶柄有倒心形宽翅。花白色。柑果大，球形至扁球形或梨形，直径10—25厘米，果皮淡黄色。原产印度、马来。长江以南各省区广泛栽培，为亚热带主要果树之一。著名品种有福建漳州文旦柚和广西容县沙田柚。除作果品外；根、叶及果皮可入药，能消食化痰、理气散结。

柚Citrusgrandis

又称文旦。双子叶植物，芸香料。为我国广东、广西、福建、浙江、四川等地栽培的一种常绿乔木。果实是柑橘类中最大的一种，有圆形、扁圆形或阔倒卵形，

柚

直径可达25厘米；成熟时呈淡黄色或橙色。果皮厚，有大油腺，不易剥离。果肉白色或红色。果味甜酸适口，秋末成熟，耐贮藏。品种较多，著名品种有文旦柚、沙田柚等。果肉中含有大量维生素C、P，对老年人的心血管病和肥胖症有一定疗效，果汁中的类胰岛素成分和枸橼酸还有降低血糖、解除疲劳的作用。除供鲜食外，果皮还可加工成蜜饯。

柚yòu

《本草纲目》果部第30卷柚(62)。药名。
【基原】为芸香科植物柚Citrus grandis(L.)Osbeck的成熟果实。
【性味】甘酸，寒。
❶《日华子本草》：“无毒。”
❷《品汇精要》：“味甘酢，性寒，无毒。”
【功用主治】《日华子本草》：“治妇孕入食少并口淡，去胃中恶气。消食，去肠胃气。解酒毒，治饮酒入口气。”

柚yòu

药名。出《本草经集注》。又名文旦、柚子。为芸香料植物柚Citrus grandis （L. ）Osbeck 的成熟果实。浙江、江西、福建、台湾、湖北、广东、广西、四川、贵州、云南均有栽培。味甘、酸， 性寒。理气消食， 化痰解酒。治食少、胃肠气胀、口臭、痰气咳嗽、醉酒。内服： 生食， 捣汁服； 去核切碎蒸熟， 蜜拌含咽。果实含柚皮苷（Naringin）、枳属苷（Poncirin）、新橙皮苷（Neohesperidin）、柚皮素-4’ -葡萄糖苷-7-新橙皮糖苷以及维生素、糖类、挥发油等。柚皮苷对大鼠、小鼠实验性炎症有明显抑制作用， 对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌和伤寒杆菌有抑制作用， 对水疱性口炎病毒有很强抑制作用， 对X 线照射的小鼠有保护作用。化橘红所含黄酮有降低血小板聚集作用。

柚yóu

（构词成分）: ～ 木 [- mù] {植} teak (Tectona grandis); teakwood; Rangoon teak; Burma teak
另见 see also yòu。
◆柚配质 naringenin

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柚yòu

 {植} （常绿乔木） shaddock; pomelo
另见 see also yóu。
◆柚皮 shaddock ped; 柚子 shaddock; pomelo; grapefruit

柚

果木名。常绿乔木，花白而香。果实多汁，味酸甜，大于桔子。见于《楚辞·七谏·初放》。盛产于楚境长江流域，其中以“云梦之柚”最为著名。

柚金文；篆yòu

[木（意符）+ 由（聲符）→ 柚(《説文》：“柚，條也。似橙而酢。從木，由聲。《夏書》曰：‘厥包橘柚。’”柚绿喬木，果實常稱柚子，皮粗而厚，色黄，肉白或粉紅色，多汁，味酸甜，亦稱文旦。)]

^△柚yóu

9画　木部　柚木，落叶乔木，叶子大，卵形或椭圆形，木材坚硬耐腐蚀。
　另见yòu(485页)。

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^△柚yòu

9画　木部　
(1)　常绿乔木，叶子大而阔，卵形，果实叫柚子，大球形，果肉白色或粉红色，是普通的水果。
(2)　这种植物的果实。
　另见yóu(484页)。