枣头jujube shoot

枣的发育枝。是形成骨干枝和结果基枝（枝组）的基础， 当年生的枣头由一次枝、二次枝和三次枝构成 （见图）。

落叶后的枣头
1.一次枝； 2. 二次枝

一次枝是枣头的轴枝， 长度可达1～2米。顶端具顶芽；基部3～8节为短节， 不具叶， 所生的脱落性二次枝各节具叶，叶腋常着花，但多不能坐果；短节以上为长节， 节数自数节至十余节不等， 每节具叶， 叶序为2/5式， 成“之”字形生长，每节叶腋具主芽、副芽各一个，主芽当年不萌发， 副芽当年萌发成非脱落性二次枝。
二次枝随一次枝伸长而相继萌发生长， 节数为7～15节，无顶芽， 各节具叶， 叶序1/2式， 每节叶腋具主芽、副芽各一个，主芽当年不萌发， 副芽萌发为三次枝。
三次枝随二次枝伸长而相继萌发生长， 属脱落性枝，一般有10～25节， 秋季与叶同时脱落。翌年春季，一次枝顶芽一般能继续萌发枣头， 其余各节的主芽一部分萌发为枣股或枣头， 一部分成为隐芽。隐芽寿命长， 受刺激时可萌发为枣头或枣股。二次枝上每节的主芽大多萌发为枣股， 少数萌发为枣头。枣头不但有扩大树冠、形成骨干枝的功能， 而且形成大量的二次枝， 并由此形成大量的枣股， 增加结果部位。

枣头vegetative shoot of jujube

枣树上生长旺盛的生长枝。是构成树冠的主要枝条。一般每一生长季萌发一次，常自上一生长季枝条上的顶芽或叶腋间主芽萌发形成，也有从上季的二次枝的腋芽、枝条的隐芽，或枣股的顶芽受刺激萌发而成。其叶腋副芽随即萌发成枣头二次枝。

枣头