杭州东坡鱼

汉族名菜传说。流传于浙江杭州。相传苏东坡做杭州太守时，一天，刚要吃鱼，和尚佛印来了，他赶紧把鱼搁到书架上。和尚见此便设法让他把鱼拿下来，就说向他请教苏（蘇）字怎么写，他回答是“草”字头下一个“鱼”一个“禾”，和尚却随手把鱼写在了草字头上面了。东坡说“不行”，他便大笑：“把鱼搁在上面不行，那就拿下来吧！”东坡恍然大悟。过几天，东坡去访佛印，进门就向佛印索对联。东坡出的上联是：向阳门第春常在，佛印对的是：积善人家庆有余。东坡大笑：“噢，你磐里有鱼啊！”原来佛印藏鱼时，已被东坡发现了。佛印拿出鱼来，东坡说：“这是五柳鱼，鱼身五条刀痕。”佛印却说是“东坡鱼”。从此“五柳鱼”又名“东坡鱼”，成为西湖名菜。