锅式炒干机

见眉茶炒干机。

锅式炒干机caldron stirroasting machine

炒青绿茶初制中再干和足干作业的专用机械之一。全机由炒茶锅、炒叶腔、炒叶器、炉灶、机架和传动装置等部分组成。其基本结构与锅式杀青机相似，只是炒叶器有多种形式、多种结构的炒手和炒板组合成多种类型，如梯形炒刷炒手、燕式炒手、犁式炒手、弧板炒手、弧面炒手、曲面炒手、角铁弧板炒手、齿形炒手和板式炒手等。