| 字词 | 杬子 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 古代名物 > 飲食類 > 菜肴部 > 素菜 > 杬子 杬子 yuánzǐ 亦作“元子”。一种鹹鸭蛋。取杬木皮，斫碎煮汁，趁熱時加鹽，冷卻後，以鴨蛋浸入，蛋鹹後即可煮食。北魏·賈思勰《齊民要術·養鵝鴨》：“作杬子法：取杬木皮煮汁和鹽漬鴨子，无杬皮者，虎杖根、牛李根亦可。”宋·楊萬里《野店二絶句》：“深紅杬子輕紅鮓，難得江西鄉味美。”自注：“江西以木葉汁漬鴨子，皆深紅，曰元子。” 杬子见〖箢子〗。 |
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