杨梅yang²mei²

（名）梅毒。

杨梅二2415①名草莓。东北官话。东北〖〗。也作「杨莓」：中原官话。河南商丘〖〗。②名梅毒。⑴东北官话。东北〖〗。解放后消灭～这类的性病。⑵西南官话。四川成都〖 〗。

杨梅yángméi

常绿乔木，叶长椭圆形，花褐色。果实也叫杨梅，紫红色或白色，球形，表面有粒状凸起，味酸甜，是常见水果。
★百步穿杨

杨梅yáng méi

梅毒。如：妓女是传染～的根源之一。

杨梅yáng méi

❶ 〈方〉梅毒。1575年李木延《医学入门》：“杨梅疮俗呼名不一，有呼杨梅为天疱者，有呼杨梅为大麻风者，以理推之，形如鼓钉、黄豆者属脾，多生满面，谓之大风痘；形如鱼疮，内多白水，按之不紧者，谓之天疱疮，乃此类轻者。”
❷ 〈方〉草莓。1879年杨少坪《增广英字指南》卷四：“Strawberry，杨梅。”1931年《英汉对照百科名汇》：“Strawberry，杨梅。”

古代名物 > 木果類 > 果木部 > 喬木 > 楊梅

楊梅  yángméi

亦稱“朹子”。果樹。楊梅科。常緑喬木。樹冠球形。葉倒披針形。花小，雌雄異株。果圓球形，外有乳突，内生一核。色紅紫或白，味酸甜，可生食，為名果之一。樹皮可作染料。根、皮、果實、種仁供藥用。分佈於我國東南各地。《漢書·司馬相如傳》：“梬棗楊梅，櫻桃蒲陶。”顏師古注引張揖曰：“楊梅其實似穀子而有核，其味酢，出江南也。”《藝文類聚》卷八十七引裴氏《廣州記》曰：“廬山頂有湖，楊梅、山桃繞其際。”明·李時珍《本草綱目·果二·楊梅》：“其形如水楊子，而味似梅，故名。段氏《北户録》名朹子。揚州人呼白楊梅為聖僧。”

杨梅【同义】总目录

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骊珠杨梅圣僧吴郡星郎愣梅

果实名

栗子：栗(霜栗；锥～) 河东饭
板栗：笃迦
橄榄：青子 青果 谏果 味谏 余甘（余甘子） 来子 霜果
枣子：枣(～仁；～核；红～；乌～；大～；酸～；仙～) 羊角（羊角树）木蜜 龙骨 鸡心 百益红 圣花儿
大枣：干枣 美枣 良枣
干枣：红皱
木瓜：护圣瓜 铁脚梨
菱角：菱(香～；角菱；乌～) 芰 薢茩蕨攗
核桃：胡桃 羌桃 播罗师
银杏果：白果 平仲
山楂：楂 山查 山樝 赤瓜 棠捄（棠捄子） 茅摣 猴摣
其他果子名：柑(柑子；～橘；～柑；广～) 柿(柿子；～饼；红柿) 椪 桔（桔子） 梅(梅子；杨梅；青～；黄～) 枳(枳实；枸枳) 椰（椰子） 棪 檨 檇 楙 楱 菠萝 佛手 木瓜 海棠 花红 韶子 香瓜 香橼 香圆 骊珠 霜椑 蓇葖
向日葵籽：雪末籽
霜后的柿子：霜柿

杨梅Chinese strawberry tree

杨梅科杨梅属(Myrica spp.), 亚热带常绿果树，乔木。栽培种又名朱红（福建）、树梅（台湾）。学名Myrica rubraSieb. et Zucc.。杨梅属中果实供食用的还有加那利杨梅(M. faya Ait. ), 产大西洋加那利群岛。中国产的近缘种中青杨梅 (M. adenophora Hance), 果实椭圆形， 红色或白色， 产海南岛， 盐渍后有祛痰、止吐等药效，台湾有其变种恒春杨梅。云南杨梅(M. nanaCheval) 又名矮杨梅， 灌木状， 果球形或卵圆形， 红色， 味酸可食用， 浙江已引种，试为杨梅的矮化砧。毛杨梅(M. esculenta Buch.-Ham.)果椭圆形稍扁， 红色， 野生于云南、贵州、广东、广西、四川等地， 尚未开发利用。
起源与分布 原产中国东南各省和云贵高原。栽培历史悠久。7 000年前（新石器时代）浙江余姚地区已有杨梅生长。陆贾的《南越记行》载：“罗浮山顶有湖，杨梅山桃绕其际。”东方朔《林邑行》中有： “林邑山杨梅，其大为杯椀， 青时极酸， 既红味为琼蜜， 以酿酒， 号梅香酎， 非贵人重客不得饮之。”足见汉代已有杨梅栽培。到宋代更盛， 并以浙江为最。现主要分布长江以南各省， 主要产区有浙江、江苏、福建、湖南、江西及广东等省； 台湾、广西、云南、贵州及河南、安徽南部都有野生和少量栽培。朝鲜及日本的德岛、高知、爱媛， 也有少量栽培或野生，但果小质劣。印度、缅甸、越南、菲律宾及马来西亚等国， 有小果形的Mintegrifolia Roxb. 分布， 庭园种植供观赏， 果实也盐渍供食用。欧美多引种作观赏或药用。

杨 梅
1. 花枝； 2. 雄花； 3. 雌花； 4. 果枝； 5. 果实纵剖面

特征与特性 高5～10米。树冠圆头形或半圆形。根较浅，主根不明显， 须根发达， 多分布在5～60厘米土层内； 与放线菌共生， 形成灰黄色、肉质、大小不一、散生的根瘤。能在荒山瘠地生长结果。幼树皮光滑， 灰黄绿色， 成年树暗灰褐色， 具灰白晕斑。枝圆形， 伞状分枝， 皮目明显，质脆易断。顶芽为叶芽，花芽腋生， 着生之节无叶芽。叶革质， 倒披针形或长倒卵形， 全缘或先端呈波状、钝锯齿。雌雄异株； 雄花为复葇荑花序， 由15～36小花序组成， 每小花序具花4～6朵， 花小， 雄蕊2, 鲜红色； 雌花为葇荑花序，有7～26朵花，柱头二裂羽状张开。果为核果， 每花序常结1～2果， 顶端1～2果坐果率最高， 其余的花脱落或退化， 故花轴成为顶端果实的果柄； 果肉为外果皮外层细胞囊状突起， 称肉柱， 肉柱长短、粗细、尖钝、硬软， 视品种、树龄、结果量、雨水多少及立地条件而异； 肉柱圆钝的， 汁多柔软可口， 风味佳良， 肉柱尖的， 汁少味差， 但组织紧密， 不易腐烂， 耐贮运。核坚硬， 优质品种核小， 光滑， 被细茸毛； 原始品种核大， 缝合线棱起明显， 被鳞毛。（见图）
较耐寒耐荫， 年平均温15～21℃, 绝对最低温不低于-9℃, 年降水量1000～1600毫米， 土壤pH值4.5～6.5的红黄壤地区生长均适宜。
主要品种 栽培杨梅的变种有5个： ❶红杨梅(M. rubra var. typica Ten.)。各地普遍栽培。品种多， 果形大，品质好， 成熟时果色红、深红或淡红，如浙江的迟色、东魁、深红梅、水梅； 江苏的大叶细蒂等。
❷乌杨梅(M. rubra var. astropurea Tsen.)。成熟时果乌紫色或紫黑色， 肉柱先端多圆钝， 味甜微酸， 品质上等， 核小， 与果肉较易分离， 要求较高栽培条件。浙江的荸荠种、晚稻梅、丁岙梅、大炭梅； 江苏的乌梅； 广东的山乌、乌酥核及福建的大粒紫等为代表品种。
❸白杨梅(M. rubra var.alba Tsen.)。果熟时白色、黄白色、乳黄白色或带绿晕， 但绝不转红色， 味清甜， 品质佳， 易大小年， 产量及商品率不高，浙江上虞水晶种与福建长乐纯白蜜为其代表。
❹早性杨梅(M. rubra var. praematurus Li)。果小， 色红， 蒂苔小， 早熟， 如早大梅、小早梅、早酸等。
❺洋平梅(M. rubra var. conserratus Li)。叶特大， 果深红或紫红， 核表棱起并具沟纹， 果实可贮5～6天。
杨梅品种多达100多个， 中国浙江、江苏、福建、广东都有本地的优良品种。
栽培技术要点 多用1年生或3～5年生实生苗做砧木行嫁接繁殖， 因单宁含量多， 常用切断部分根系或易地嫁接， 提高成活率。嫁接后3～5年开始结果，10～15年进入盛果期。栽植多采用鱼鳞坑或等高梯田，株行距4～5米，每公顷栽500～630株。栽时需配植1～2%的雄株， 以利授粉， 提高坐果率。忌连作， 需隔10～20年后再种植。在春季发芽前与6月至7月采果后各施肥一次，每株施草木灰10～20千克或焦泥灰、土杂肥15～25千克， 加少量氮素化肥。采果时要注意保持清洁， 并轻采轻放， 避免果实损伤。杨梅分枝层次较有规律， 除4月及8月至9月剪除枯枝、萌蘖枝外，不作特殊修剪。5月下旬以6条结果枝留3条结果，每果枝留2果为标准，进行人工疏果。果实在0～5℃、相对湿度85～90%下可贮1～2个星期。病虫害较少，但细菌性癌肿病、褐斑落叶病、枯叶蛾、蓑蛾等，对产量影响较大， 需及时防除。
经济价值 果实初夏成熟， 适水果淡季； 且色泽艳丽， 风味独特， 在市场上很受欢迎。除鲜食外， 可制糖水罐头、果酱、果汁、果酒、盐渍、蜜饯等。浸渍烧酒有去湿、消暑、开胃、止泻之功效。树冠整齐美观、是绿化荒山和布置庭园优良树种。在中国长江流域以南红壤丘陵、山地， 很有发展前途。

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杨梅Chinese bayberry

Myrica rubra，别名山杨梅、火实。杨梅科杨梅属常绿乔木。染色体数2n=2x=16。高达15m，树冠球形。树皮灰色。小枝粗壮，皮孔明显。叶厚革质，倒披针形或矩圆状倒卵形，表面亮绿色，背面淡绿色，有金黄色腺体。雌雄异株，柔荑花序腋生；花紫红色，花期3～4月。核果球形，深红或紫红色，栽培品种中尚有粉、白等色，多汁，甘而微酸，6～7月成熟。产中国浙江、江苏、台湾、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东、云南、四川、贵州及广西等地，日本、朝鲜半岛、菲律宾也有分布。喜温暖湿润气候，生长在日照短、酸性砂质土的低山谷地，微碱性土也能适应。对二氧化硫有较强抗性及净化能力。播种繁殖。果用品种用嫁接繁殖。害虫主要有刺蛾、油茶毛虫等。杨梅树冠浑圆，荫浓，果熟时丹实累累，红绿争辉，景色宜人，既可食用又为观赏，是园林绿化结合生产的优良树种。宜孤植、丛植于庭前、草坪及路边。矮杨梅(M.nana)，常绿灌木，高2m，小枝丛生，叶长椭圆状倒卵形或倒卵形。产中国云南、贵州。

杨梅

药名。出《食疗本草》又名圣生梅、白蒂梅、朱红、树梅。为杨梅科植物杨梅Myricarubra (Lour.)Sieb.et Zucc.的果实。分布长江以南各地。甘、酸，温。入肺、胃、肝经。生津解渴，和胃消食，解酒，涩肠。
❶治烦渴，口腔咽喉炎症，胃痛，食欲不振，吐泻，痢疾，饮酒过度。内服：生食，浸酒或腌食，15～30g。
❷治头痛。干果研末搐鼻；烫火伤，烧存性油调敷。本品含糖，有机酸，花色素的单葡萄糖苷和双葡萄糖苷及微量的杨梅树皮素。

杨梅Chinese waxmyrtle

Myrica rubra Sieb. et Za-cc.，杨梅科，杨梅属。常绿乔木。2n=16。原产中国东南部。以江苏、浙江、福建、广东等省栽培较多。树冠整齐圆形或扁圆形。树皮常有灰白晕斑，多具浅纵裂。枝脆易折。叶革质，互生，长倒卵形，平滑无毛，叶柄短。雌雄异株，花序着生于叶腋；雄花序圆柱形，红黄色，为复柔荑花序；雌花序为柔荑花序，柱头两裂，鲜红色。果圆球形，直径2～3 cm，果肉由多数肉柱突起聚集而成，果梗由花序轴转变而来，果色有红、紫、白、粉红等；肉果皮坚硬如核，表面密被毛绒。初夏果熟。2n=16。喜温湿、耐阴、耐酸。用嫁接和压条繁殖。果供鲜食或加工成果品。

杨梅

杨梅

杨梅科杨梅属常绿小乔木或灌木。原产于中国。有2000多年的栽培史。杨梅科全属60余种，分布长江以南各省。花单性同株或异株。雌花子房无柄，柱头2裂。3～4月开花，树高可达10 m，叶互生，长5～12 cm，宽2～3 cm，叶柄长3～10 mm；雄花序圆柱状，长1～3 cm，雄蕊4～6枚；雌花序穗状，雌蕊1枚；核果圆球形，直径2～3 cm，重5 ～15 g。按果实色泽分为白种、红种、粉红种和乌种4个品种群。核果，初夏成熟，甜酸，风味好，含维生素C，生食和加工果汁、果酱、果干、糖水罐头。核仁含油40%，油可食用。依果实颜色分有水晶杨梅，红杨梅、粉红杨梅和乌梅，各类中都有不少优良品种。杨梅树姿美丽，是庭院绿化树种。从植物学上还有果实较小的毛杨梅、青杨梅和矮杨梅，供园林观赏。

杨梅

果品之一。又称“珠红”、“花旦果”。因形状如水杨子而味似梅，故名杨梅(李时珍《本草纲目》)。仲春开花，夏至前后果熟，自古有“夏至杨梅满山红”之说。宋代平可正诗赞曰：“五月杨梅已满林，初疑一颗值千金，味方河朔葡萄重，色比泸南荔枝深。”其特点是色红、多汁，肉刺饱满，甜里带酸，鲜美可口。古人咏杨梅诗云：“筠笼带雨摘初残，粟粟生寒鹤顶殷。众口但便甜似蜜，宁知奇处是微酸。”此品可鲜食，可制梅干、果脯、果酱、杨梅酒、杨梅果汁饮料。多产于浙江、江苏、广东、江西等省，从浙江绍兴水晶杨梅、温州茶山杨梅、慈溪荸荠杨梅、江苏的苏州洞庭杨梅、无锡马山杨梅最为有名。杨梅富含维生素B和C、铁质、糖类、果酸等营养成分，有生津解暑、清肺润喉之功效。

杨梅Myricarubra

双子叶植物，杨梅科。原产于我国江南各地的常绿乔木，在世界百果中，堪称稀有珍品。果实核果状，密生多数囊状体，球形。由于品种不同，果实颜色各异，常见的有紫黑色、暗红色、白色或淡红色。果味甘甜似蜜，稍有微酸。核坚硬。性喜温湿，耐阴，适于红黄壤生长，以江浙两省所产的品质最好。著名品种有“大炭梅”、“荸荠梅”、“水晶梅”、“黄岩杨梅”、“白密梅”、“长叶细蒂”“荔枝梅”等。果供鲜食，多在当地销售。营养丰富，含糖量高，维生素C也很多，此外，还含有果酸。果实有生津和胃、止呕醒酒的作用。北方人较难品尝到，因杨梅不易贮运，一日味变，二日色变，三日色味俱变。所以多加工制成盐渍杨梅、梅脯、梅酱、蜜饯等食品。也可酿酒，酒味香郁。树可供观赏。

杨梅

杨梅yáng méi

《本草纲目》果部第30卷杨梅(77)。药名。
【基原】为杨梅科植物杨梅的果实。
【别名】机子(《北户录》)，圣生梅、白蒂梅(《品汇精要》)，朱红、树梅(《中国树木分类学》)。
【性味】甘酸，温。
❶《食疗本草》：“温。”
❷《日华子本草》：“热，微毒。”
❸《开宝本草》：“酸，温，无毒。”
❹《日用本草》：“味酸甘，温，无毒。”
【归经】入肺、胃经。
❶《本经逢原》：“入肝、脾、心胞。”
❷《玉楸药解》：“入手太阴肺经。”
❸《本草再新》：“入脾、胃二经。”
【功用主治】生津解渴，和胃消食。治烦渴，吐泻，痢疾，腹痛。
❶孟诜：“和五藏，能涤肠胃，除烦愦恶气，亦能治痢。”
❷《本草拾遗》：“止渴。”
❸《日华子本草》：“疗呕逆吐酒。”
❹《开宝本草》：“主去痰，止呕哕，消食下酒。”
❺《玉楸药解》：“酸涩降敛，治心肺烦郁，疗痢疾损伤，血衄。”
❻《现代实用中药》：“治口腔咽喉炎症。”
❼《中国药植图鉴》：“对心胃气痛及霍乱有效。”
【用法用量】内服：生啖、浸酒、腌食或烧存性研末。外用：捣敷、烧存性研末㗜鼻或调敷。
【宜忌】
❶孟诜：“切不可多食，甚能损齿及筋。”
❷《日华子本草》：“忌生葱。”
❸《开宝本草》：“多食令人发热。”
❹《本经逢原》：“血热火旺人，不宜多食。”
❺《本草从新》：“多食发疮致痰。”

杨梅

又名疳疮、杨梅咸疳、鱼口横痃、木棉疔毒、杨梅痘。即梅毒。由不洁性交引起。其症状表现多样，先患疳疮、横痃，然后发杨梅疮。疳疮，多生于男子阴茎、女子大小阴唇等部位。数量1～3个，初起为米粒大的红斑，迅速变为黄豆大的丘疹，以后溃烂，并渐增大如花生米大，四周坚硬凸起，中间凹陷成窝，基底平坦清洁。横痃，发于疳疮之后，即发生于腹股沟的淋巴结肿大，发于左侧称鱼口，右侧称便毒。杨梅疮则是杨梅毒发全身的表现，症见皮疹，或发斑片(名杨梅斑、杨梅疹)，或如赤豆、嵌入肉内（名杨梅痘）)，或疹粒破烂，肉反突出于外（名翻花杨梅）。后期梅毒侵入骨髓、关节或流窜称为杨梅结毒。治疗原则：清血解毒。❶花粉、皂刺、连翘、黄柏、没药、防风、白芍、生地、金银花、白芷、炮甲，水煎服。
❷川椒、茄瓜根、胡椒、茴香、白矾、丁香、乳香、没药、麝香、姜虫、雄黄、信石，研末，麻油调匀外涂，治疗疳疮溃烂。
❸大茶药根、羊角扭根、雀麻木根、木鳖子捣烂敷患处，治疗横痃。
❹地桃花、水八角、香瓜草、水菖蒲、贯众、九里明，水煎频洗，治杨梅疮。

杨梅

red bayberry