脆生cuìshēnɡ

形容食物口感好、脆：一口大萝卜咬下去，嘎嘣嘣脆生生，真爽口。(陈世凯《岁月踏歌》)

脆生cuìsheng

又作“脆声”。
❶形容声音清脆。〔例〕她有六十出头了， 可嗓音还挺脆生。(烟27)∣窗外的脚步声、说话声玻璃茬儿一样脆生生的。(中86.2.124)
❷回答干脆、响亮。〔例〕“啊！我演你妈。”“对，妈！”“哎！”“答应得还挺脆生。”(廉51)∣他眼尖，脸上立刻变了色儿，声调也脆生多了，“嘿，停车！”(人89.12.84)
❸行动果断。〔例〕八十块钱一件进的货，到这份儿，甭指望它赚了，来个脆声的，四十块钱一件，把它抛出去。时装这玩艺儿，得赶潮流。过了这股热乎劲，一切全完。(虫40)∣赵玉山好像一拍即合，在茶几上击了一拳，道：“脆声！明儿，我听您的调遣。”(网143)
❹口感脆。〔例〕大白菜好吃，脆生去火。(晚97.11.17)∣之所以叫冬枣，是因为一般的枣只要一过霜降就都要发蔫，只能够去做干枣或做醉枣了，惟独它保持的时间长，到冬天吃依然脆生生的独领风骚。(浪123)

脆生四4990冀鲁官话。天津〖〗。①形形容声音清脆、响亮：这小鞭多～‖放一枪噗腾一声，多不～。②形形容做事干脆，决断：说句～话，你倒是去不去？

脆生cuì sheng

声音清脆。如：她有六十出头儿了，嗓音还挺～。

脆生cuìshenɡ

（食物）脆；（声音）清脆。
例 凉拌黄瓜脆生爽口。/近处传来了脆生的鞭炮响。

绷硬、发艮；脆生、面糊、松脆、酥脆、酥松、稀烂

○绷硬bēng yìng

（形）很硬：牙不好，～的东西不能吃|这饼～～的，咬不动。

○发艮fā gěn

（形）〈方〉（食物）坚韧而不脆：这饼～，老人不能吃|晾干了的熟地瓜干～，人称胶东皮糖。

●脆生cuì·shēng

（形）〈方〉（食物）脆：～的红枣|～的藕片|～的鸭梨。

●面糊miàn·hu

（形）〈方〉食物纤维少而柔软：把玉米熬～了 | 白薯蒸熟了，真～|南瓜蒸熟后又甜又～。

●松脆sōng cuì

（形）食物酥脆味美：酥饼～香甜|此梨肉质～而核甚小。

●酥脆sū cuì

（形）（食物）酥而且脆：这点心～可口|饼子外面～，里面软和|焦黄～的芝麻烧饼。

●酥松sū sōng

（形）松散；不紧密：这点心很～，奶奶能吃的|一块浓香～的泡芙。

●稀烂xī làn

（形）极烂：肉炖得～|饭煮得～|菜熬得～。

食物好

食物香：飶(有～其香)
食物美好：甘馨
食物丰富美好：三牲五鼎
食物肥美：膏腴
食物易碎而适口：脆（脆生）
食物脆而清香：香脆
甘美清脆：恬脆 香脆
食物花样多、味道好：大烹五鼎
食物酥脆味美：松脆 脆生生

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脆

脆(～性；脆生)
食物易脆：焦(～脆可口)
松脆易碎：酥(～香)
薄而易碎：轻脆
嫩而易碎：嫩脆
极脆：嘎嘣脆 嘎巴脆

另见：坚韧