明水香稻

产于章丘，产区在明水镇一带。微黄，呈半透明状，油润光亮；蒸食饭时，香味飘逸。烟台苹果
烟台市是中国苹果种植最早的地区，烟台苹果，品种优良，风味独具，甜脆可口，富于营养，含有丰富的糖、苹果酸、胡萝卜素、抗坏血酸以及钙、铁、锌等多种人体健康所必需的物质。
烟台苹果现有100多个品种，其中红富士、青香蕉、红香蕉、红星、金帅、国光最负盛名。红富士果型硕大，浓红如涂，郁香四溢，甜脆爽口；青香蕉呈淡绿色，含糖率极高，香甜如饴；红香蕉色美肉细，惹人喜爱；金帅果质金黄，清脆可口，是中秋应时佳品；国光则肉质脆，甜酸可口，更兼有耐贮藏的特点。烟台苹果的产量约占全国总产量的1/10。

明水香稻

产于章丘明水镇，是驰誉全国的名稻。《济南府志》载：“稻非北地常产，历章诸处稍稍有之，其美者则以章丘明水为最。”香稻稻粒微黄，呈半透明体，油润光亮。用来蒸饭，米香四溢，有“一家做饭十家香”之说。吃起来甘爽适口，别有风味。明水香稻有数百年栽培史，相传自明代，即为朝庭纳缴的贡品。但历史上耕作落后，种植面积小，产量仅亩产100多斤。中华人民共和国成立后，政府加强了香稻研究，培育出亩产可达700多斤的高产香稻“辐香一号”，开始大面积种植，供应城乡市场。