昆布

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昆布  kūnbù

即綸。

昆布

药名。出 《吴普本草》。又名纶布、海昆布。为海带科植物海带Laminaria japonicaAresch.或翅藻科植物鹅掌菜Ecklonia kuromeOkam.等的叶状体。产山东、辽宁、浙江等地。咸，寒。入肝、胃、肾经。消痰，软坚，行水。治瘿瘤，瘰疬，慢性气管炎，噎膈，水肿，脚气，睾丸肿痛。煎服： 6～12g。反甘草。海带富含多糖类成分藻胶酸和昆布素，还含甘露醇，无机盐(碘、钙、钴、氟、钾等)，海带氨酸，肉豆蔻酸，亚油酸，胡萝卜素，多糖及多种维生素等。碘可以纠正因缺碘所致的甲状腺功能不足，亦能抑制甲状腺功能亢进。海带氨酸具有降压作用。昆布素有清除血脂作用。昆布中成分可抗凝血、增强免疫功能、抗肿瘤、抗辐射等。

昆布

Ecklonia kurome Okam.，又称鹅掌菜、五掌菜、黑菜。褐藻门，翅藻科，昆布属。暖温带性海藻。常长于有机质较丰富的大干潮线附近的礁石上。生活史中具明显的不等世代交替。孢子体大型，长可达1 m以上，革质，褐色，分化为“叶片”、柄、固着器3部分。“叶片”中部厚，两侧羽状分裂，裂片边缘具粗锯齿，无中肋，表面稍有皱纹。柄圆柱形，近叶片处渐压扁。基部固着器由二叉分枝的假根组成。藻体的表皮层具色素体，成熟时在“叶片”表面形成游动孢子囊。藻体富含碘、甘露醇、海带素、氨基酸、维生素等，为营养丰富的食用海藻。又可药用，治瘰疬、热症、便血等症。

昆布

俗称鹅掌菜。褐藻门，游孢子纲，翅藻科。藻体深褐色，高30～100 cm。藻体由固着器、柄和叶片3部分组成。固着器叉状分枝，附着在岩石上；柄圆柱形，近叶片部渐扁平；叶片厚而宽，呈羽状，边缘具粗锯齿，表面有褶皱。分布于中国浙江、福建沿海，日本和朝鲜半岛沿岸也产。可供食用和药用。具软坚散结、消肿利水之功效。每100 g含褐藻酸25.6 g、甘露醇7.2 g、粗蛋白10.0 g、钾5.0 g、碘0.3 g，尚含维生素等。

昆布kūn bù

《本草纲目》草部第19卷昆布(33)。药名。
【基原】为海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。
【别名】纶布(《吴普本草》)，海昆布(《山东中药》)。
【性味】咸，寒。
❶《吴普本草》：“酸咸，寒，无毒。”
❷《本草再新》：“味苦，性寒，无毒。”
【归经】
❶《要药分剂》：“入胃经。”
❷《本草再新》：“入脾经。”
【功用主治】软坚，行水。治瘰疬，瘿瘤，噎膈，水肿，睾丸肿痛，带下。
❶《别录》：“主十二种水肿，瘦瘤聚结气，瘘疮。”
❷《药性论》：“利水道，去面肿，去恶疮鼠瘘。”
❸《本草拾遗》：“主颓卵肿。”
❹崔禹锡《食经》：“治九瘘风热，热瘅，手脚疼痹，以生啖之益人。”
❺《本草通玄》：“主噎膈。”
❻姚可成《食物本草》：“裙带菜，主女人赤白带下，男子精泄梦遗。”
❼《玉楸药解》：“泄水去湿，破积软坚。”“清热利水，治气臌水胀，瘰疬瘿瘤，𤻊疝恶疮，与海藻、海带同功。”
❽《现代实用中药》：“治水肿，淋疾，湿性脚气。又治甲状腺肿，慢性气管炎，咳嗽。”
【用法用量】内服：煎汤，一分半至三分；或入丸、散。
【宜忌】脾胃虚寒蕴湿者忌服。
❶《食疗本草》：“下气，久服瘦人。”
❷《品汇精要》：“妊娠亦不可服。”
❸《医学入门》：“胃虚者慎服。”
【成分】海带与昆布含碘较高。海带含褐藻酸(alginic acid又名海藻酸、藻胶酸、藻元酸)、褐藻素(algin，褐藻酸的钠盐)、褐藻多糖硫酸酯(PS，其钠盐为藻酸双酯钠，简称PSS)、褐藻淀粉(Laminarin，又称昆布素、昆布糖、海带淀粉，其硫酸酯为LS)、褐藻氨酸(Laminine，又称藻氨酸、海带氨酸)、褐藻酸丙二酯、甘露醇、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸，以及钠、钾、钙、铁、镁、锰、铬、磷、硒、氟和氨基酸、蛋白质、脂肪等。昆布的成分与海带相似，也含褐藻酸类化合物及钙、铁、蛋白质、脂肪等。
【药理】
❶对甲状腺的作用：其作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺功能不足，同时也可以暂时抑制甲状腺功能亢进的新陈代谢率而减轻症状，但不能持久，可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后，尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收，并能使病态的组织崩溃和溶解，故对活动性肺结核一般不用。
❷降压：海带氨酸(Laminine)具有降压作用，海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射，可使血压短暂下降，此作用不被阿托品阻断；在体及体外试验中，它都能抑制心跳振幅，但不影响心跳频率。
❸平喘镇咳：海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用（组织胺法），对大鼠、猫有一定的镇咳作用。
❹其他：海藻昆布流浸膏对感染血吸虫尾蚴的家兔，有保护作用（煎剂无效）。小鼠口服海藻、昆布及全蝎、蜈蚣等之复方（化癌丹）煎剂，对艾氏腹水癌有抑制作用。昆布素对大鼠的网状肉瘤IRE（腹水型）则并无影响。昆布素为多糖类，其低程度的硫酸化物(每一葡萄糖单位含0.62硫酸根)与肝素相似，有清除血脂作用，但无显著的抗血凝作用，可用于动脉粥样硬化病人。从L.Cloustoni中提得的硫酸昆布素M，静脉注射（人）后清除血脂、增加脂蛋白之电泳能力、改变脂蛋白之分布情况皆与肝素相似，唯持续时间较短(4～6小时)。海带中提取的藻胶酸钠，对动物股动脉之出血，有止血作用。给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死。其他作用参见“海藻”条。

昆布kūnbù

中药名。出《吴普本草》。为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch.或翅藻科植物鹅掌菜Ecklonia kurome Okam. 等的叶状体。产于山东、辽宁等地。咸， 寒。入肝、胃、肾经。软坚散结， 消痰利水。治瘿瘤、瘰疬、水肿、脚气、睾丸肿痛，煎服： 6 ～12 克。海带含藻胶酸、昆布素等多糖类， 还含甘露醇， 无机盐（碘、钙、钴、氟、钾等）， 海带氨酸， 维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P 及胡萝卜素等。可以纠正因缺碘所致之甲状腺机能不足。海带氨酸具有降压作用。昆布素有降低血脂作用。

昆布

昆布

昆布，又名纶布、海昆布。始载于《吴普本草》。为海带科植物海带Laminaria japonica Aresch. 或翅藻科植物鹅掌菜Ecklonia kurome Okam.等的叶状体。主产于山东、辽宁、浙江等省。
本品味咸，性寒。归肝、胃经。功能软坚散结，行水消痰。主治瘿瘤、瘰疬、噎膈、腹中痞块、睾丸肿痛、脚气水肿等证。用于瘿气结核，累累肿硬，《太平圣惠方》取单味昆布，研末为散布包，于好醋中浸过，口含咽津，觉药味尽则再含同前； 亦可配海藻研末，炼蜜为丸服。治瘿瘤初起，或肿或硬而未破者，《外科正宗》海藻玉壶丸，以本品与海藻、甘草、贝母、半夏、青皮、川芎、连翘等同用。若用于瘰疬病，本品常与牡蛎、元参、贝母、夏枯草等药同用。治膈气噎塞，食咽困难者，用昆布配杵头糠研末，生百合捣汁加蜂蜜煎膏为丸含咽，如《圣济总录》昆布丸。清、沈金鳌云： 昆布消坚，诚为要品。曾用此配茯苓、当归、白术、陈皮、半夏等煎服以治梅核膈、有效。治腹中痞块、癥癖，常与鳖甲、牡蛎、三棱、莪术、穿山甲等散痞消积药配用。治睾丸肿痛，常配荔枝核、小茴香、青皮、制香附等温肝破气药同用。疗脚气水肿，可配车前子、大腹皮、木瓜、防己等利水消肿之品。又《食疗本草》谓昆布： “久服瘦人”。近有以本品供作动脉硬化、血脂过多的体胖患者食疗之用，对治疗有一定帮助。煎服，5～10g。脾虚便溏及孕妇忌服。
实验研究： 本品含藻胶酸、昆布素、半乳聚糖等多糖类，海带氨酸、谷氨酸、天门冬氨酸、脯氨酸等氨基酸、甘露醇、维生素B1、B2、C、P及胡萝卜素，碘、钾、钙、铁等无机盐。由于含碘和碘化物，可用以纠正因缺碘而引起的甲状腺功能不足； 海带氨酸有降压作用，对小肠、支气管等平滑肌有解痉、松弛作用。降压作用除因含有海带氨酸外，尚与含较多量的钾盐有关，当高血压患者摄食含有较多钾盐的昆布，同时限制食盐的食用，就有预防和治疗高血压的作用。海带根经水提醇沉及阴、阳离子树脂处理后的中性部位，具降压作用，是由于α-肾上腺素受体抑制，外周血管扩张及心率减慢的结果，心率减慢则是由于β受体抑制及迷走神经兴奋的结果。昆布素的硫酸化物有肝素样作用，能清除血脂，改善动物饮食性高胆固醇血症，并延长血凝时间。藻胶酸和海带氨酸亦有降低动物血胆固醇的作用。因尚含有不被人体消化吸收的多糖如藻胶酸及硫酸多糖，故能增加肠的蠕动，促进大便排出，同时能吸附食物中的胆固醇，阻止其吸收入血。
藻胶酸钠溶液在消化道内形成薄膜，附着覆盖于胃、食管粘膜表面，防御胃液侵蚀，抑制溃疡和糜烂部位粘膜组织的破坏和出血； 还能促进纤维蛋白原转变为纤维蛋白，并能增加纤维蛋白聚合速率，这些作用随藻胶酸钠的分子量增大，溶液浓度增大而增强。

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昆布

本品为昆布科植物海带Laminaria japonica Ares-ch或翅藻科植物昆布Ecklonia kurome okam，的干燥叶状体。夏、秋两季系收，晒干。
昆布为太阴人药。功能为消痰软坚，利水。主要用于太阴人中消证。常与《东医寿世保元》清心莲子汤加本品治中消证。本品利水作用比海藻弱。常用量5～15g。

昆布kun bu

【医学】kelp

昆布

海藻名。唐代渤海国区内的著名特产之一，为时俗所贵。盛产于南京南海府(今朝鲜咸镜南、北道一带)。史载叶如手大，紫赤色（一说黄黑色），与海带同类，比海带细（一说即海带），“绳把索之如卷麻”。既可食用，亦可入药，故渤海国常以其作为贡品，献于唐。