日本桑品种mulberry varieties of Japan

日本桑品种资源丰富，江户末期已有柳田、市平等50多个品种。明治、大正年间，优良桑品种有一之赖、改良鼠返、剑持、十文字、大岛桑、白芽鲁桑、改良鲁桑等。20世纪60年代以来，新育成的品种有新一之濑、南盛、胜寒、浅雪、深雪、耐雪、厚叶绿、不知雪、盛风、新剑持、常丰等，80年代初共有桑品种1 000多个。主要桑品种及其性状如下：
一之濑 是山梨县一之濑益吉从栽培的鼠返桑园中选育而成，属白桑系，栽培面积较广，1975年占日本桑园总面积的54.9%，枝条粗长而直，皮色青灰，节间较密，冬芽三角形淡褐色，副芽少，叶片较小，深绿色，裂叶，叶面平滑有光泽，开雌花，椹小而多，紫黑色，是晚生中熟品种，发条数较多，生长势旺，对桑黄化型萎缩病和细菌性黑枯病抗抵力弱。
改良鼠返 明治40年(1907年)熊本县隈府町从鼠返的袋接苗中选拔出来的优良品种，属白桑系，日本各地均有分布，以东部较多，1975年占日本桑园总面积的25%，枝条细长而直，皮色青灰白，节间较密，冬芽三角形钝头，淡褐色，副芽少，叶片小，叶表面深绿色，平滑而有光泽，春季裂叶与不裂叶混生，秋季通常四裂。开雄花，亦有少数雌花。是中生桑，发芽势齐，发条数多，秋叶硬化迟，叶质较好，易感桑细菌性黑枯病和桑黄化型萎缩病。
剑持 明治43年(1910年)从野生桑中选出，属山桑系。1975年，剑持的栽培面积占日本桑园总面积的4.2%，枝条粗细中等，皮色紫褐、节间较长，冬芽三角形、深棕褐色。裂叶，通常3～5裂，枝条下部间有不裂，叶面微糙、色深绿有光泽，开雌花、椹多，成熟时呈紫褐色，是晚生早熟品种。适于小蚕用桑。发条数较多，产叶量高。发根强，扦插易成活，抗桑细菌性黑枯病和褐斑病强，易感桑黄化型萎缩病，抗寒性强。
新一之濑 是日本农林水产省蚕丝试验场1967年，由一之濑×国桑21号(长沼×司桑)的杂交组合中选出，属白桑系。由于枝条不易倒伏，适合机械收获，是当前推广的一个主要桑品种，枝条稍粗而直，通常有纵痕沟出现，皮色灰白，节间密，生长势强，冬芽三角形钝头或短圆锥形，淡黄色，叶长卵形，大小中等，裂叶同不裂叶混生，深绿色，叶面平滑有光泽，硬化较迟。开雄花，有极少雌花。发芽势齐，发芽率较高，产叶量高，叶质优良，耐肥，抗倒伏，不耐旱，易感桑黄化型萎缩病和桑细菌性黑枯病及胴枯病。
南盛 日本农林水产省蚕丝试验场1976年由改良一之濑×国桑21号杂交组合中选出育成，属白桑系。枝条细长，直立性，灰褐色，冬芽卵圆形，赤褐色，裂叶，通常2～4裂，深绿色有光泽，雌雄花同株，雄花多，雌花少，椹紫黑色，是中生桑，发芽率较高，发芽性能强，发条数多，产叶量较高，抗黄化型萎缩病中等，抗胴枯病弱，宜养成低、中干树型。适宜条桑收获。