词语“捶肉”的读音、偏旁部首、笔画笔顺、组词造句、释义及意思翻译-中英文字词句释义及详细解析-文网

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字词	捶肉
类别	中英文字词句释义及详细解析
释义	捶肉四5357动指把牛、羊、鹿、鸡等禽兽的夹脊肉捣软，以便做成肉脯等食物。中原官话。河南。清同治六年《河南府志》：「捣珍谓之～。《内则》：『捣珍，取牛、羊、麋鹿、麕之肉，必脄…柔其肉。』郑氏曰：『脄，脊侧肉。』今～以鸡为上品。」
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