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把马铃薯、胡萝卜、甜菜等切成小块下锅，加适量水，用适量面粉撒在上面，盖锅加热至熟，使其湿而不稀，搅拌均匀，这种烹饪方法叫“焪”，用这种方法做的食物叫“焪拨拉”，也叫“焪焪子”，因制作简便，又称“懒饭”“懒汉饭”。
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