丝瓜

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❶ 一年生草本植物。

茎蔓生, 果实细长, 略如黄瓜, 嫩时可供蔬食, 成熟后内有网状的纤维, 极强韧, 谓之丝瓜络, 可用以擦拭或入药。{明}{李时珍}《本草纲目·菜三·丝瓜》：“丝瓜﹐{唐}{宋}以前无闻﹐今南北皆有之﹐以爲常蔬……其瓜大寸许﹐长一二尺﹐甚则三四尺﹐深緑色有皱点﹐瓜头如鼈首﹐嫩时去皮可烹可曝﹐点茶充蔬；老则大如杵﹐筋络缠纽如织成﹐经霜乃枯﹐惟可藉鞾履﹐涤釜器﹐故村人呼爲洗锅罗。”{清}{潘荣陛}《帝京岁时纪胜·五月·时品》：“豇豆角﹑豌豆角﹑蚕豆角﹑扁豆角﹐尽爲菜品；腌稍瓜﹐架冬瓜﹐緑丝瓜﹐白茭瓜﹐亦作羹汤。”