庄园制

西欧中世纪封建社会的农村基层组织制度。它随着农民的农奴化和封建制度的建立而产生，成为自然经济占统治地位的基层经济单位。庄园的大小不一，包括一个至几个村庄。庄园主即领主，是整个庄园中的土地最高所有者和统治者。最初，庄园内的农民对份地自种自收，向领主服劳役地租，以后，演变为对领主更为有利的实物地租。在封建地租以外，农民还要服徭役、缴纳采薪、放牧、磨面、榨油税以至过桥税、行路税等等，又要问教会缴纳什一税（占年收获的十分之一），农民一年劳苦，，所剩不到三分之一。领主在领地的要冲处建立堡垒式的住宅，称为城堡，组织武装力量，以镇压农民的反叛和外敌的入侵。庄园内设立教堂，划定农民居住区，建有磨坊、面包房、油坊、铁工房、仓库等设施。除少量盐、铁需要交换外，一般必需品都可以自给自足，是为保守落后反动的封建制度的经济根源。

庄园制Seigneurial System

1627年～1854年在新法兰西推行的一种土地分配制度，源于欧洲封建时期的领主制，佃农对领主有人身依附关系，没有独立的法律地位。然而在新法兰西，庄园制与欧洲领主制的相似只限于土地的占有形式和收租方面，佃农被称为“居民”，对庄园主不存在着人身依附关系。1627年，新法兰西公司成立，负责管理新法兰西的殖民事务，享有自主分配殖民地土地的特权。公司把土地作为采邑和封地授给最有影响的一批殖民者，他们再把土地租给农民，其目的是推进有计划和有秩序的移民和定居。一块封地就是一个庄园，面积通常为5千米×15千米。他们根据在诺曼底丈量和分割土地的方式，沿圣劳伦斯河再把土地划分成若干长方形的小块出租。这种方式有利于佃农之间的相互联系、利用河道运输和灌溉的便利。租给佃户的土地每块大约3阿庞×30阿庞(1阿庞相当于0.84英亩～1.28英亩)，足以维持佃户一家的基本生活。庄园主与佃农的权利和义务有明确的法律规定，由殖民政府负责执行并协调他们之间的关系。法律规定，封给庄园主的土地必须用于生产，可以自己经营，也可以转租给农民耕作。租佃关系一般由经过公证的契约保证。庄园主的权力很大，可以设立法庭，开办磨坊，建立村社。地租形式多样，有年贡、地租、谷物税等。年贡相当于欧洲中世纪时候的什一税，是佃农人身依附的理论标志。地租可以是现金，也可以是实物。农民的谷物必须在庄园主的磨坊加工，庄园主再向他们收取谷物税。庄园主还可以颁发狩猎、打鱼和伐木的许可证。另外，18世纪初期，佃农每年还必须为庄园主无偿劳动一段时间。
庄园制度对法国的殖民政策至关重要，并在传统的魁北克社会中起着主要作用。尽管城市生活和毛皮贸易有许多吸引人的地方，19世纪中期以前，新法兰西75%～85%的人口仍然生活在庄园的土地上，几乎覆盖圣劳伦斯河两岸所有有人居住的地方：从蒙特利尔到魁北克城，从肖迪埃尔到黎塞留谷地，直至遥远的加斯佩。封地主要是授予贵族、教会（以支持他们的教育事业和医疗服务）、军官和行政官员，也授予其他一些社会组织如教区、市政厅和民兵。庄园制对乡村生活和魁北克的民族性格都产生了深远的影响。每一家农户都是一个独立的经济实体，除上缴地租以外，生产绝大多数日常所需的生活必需品。土地终身租用和村社的社会形态是当时殖民地社会家庭、人际关系和社区意识建立的基础。这种农业社会对土地的依赖强化了这样一种意识：土地是父辈一代一代传下来的宝贵遗产。
1763年英国征服加拿大以后，法国社区过去的一切契约和私有财产受到尊重，庄园制得以保持。随着时间的推移，人们越来越认识到庄园制的弊端：只有利于特权阶层，不利于经济发展。经过不断的政治抗议，1845年正式立法废除这一制度。但这一制度的彻底消失却是一个世纪以后的事情。