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产于四川省巴中市。芦笋，又名石刁柏或龙须菜。其维生素类、氮类、天冬酰胺、甲基甲酮和微量胺含量比普通蔬菜高5—8倍，有益肾利便、消肿抗癌、强身美容、镇静安神、消除疲劳之功效。巴中芦笋品质优良，产量居全省之冠。在全国同类产品的质量评比中，巴中罐头食品厂生产的三个规格的芦笋罐头品种分别评为一、二、三名，畅销国内外。
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