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亦称“工艺技术过程”。用机械加工方法按一定顺序直接改变毛坯的形状、尺寸和材料性能，使之成为产品的过程。如机器制造过程中的铸造、锻压、机械加工、热处理、焊接、装配、油漆等过程。工艺过程是劳动过程的主要组成部分。
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