寒害chilling injury

热带作物遭受的低温损害。是中国热带作物主要农业气象灾害之一。寒害主要发生在冬季(12月到翌年2月)。当作物遭到不能忍受的低温(最低气温在0℃或0℃以上)，而使作物受到的损害。如橡胶树受害后顶芽、叶片、嫩梢焦枯，枝干爆皮流胶、干枯，根部死亡。椰树则出现枯叶、凋果，甚至死株。寒害的温度指标因作物而异。10℃以下的低温可使橡胶、油棕、可可、剑麻、腰果、胡椒等受害。0℃左右的低温可使多数热带作物遭受严重损害以至死亡。寒害按成因可分为3种类型：
❶平流寒害。由强冷空气入侵造成的阴冷与风寒天气。
❷辐射寒害。在局部的郁闭地形，由夜间地面强烈辐射造成的低温环境。
❸急发性寒害。在霜冻天气时，夜间受到0℃以下低温冻害，早晨又被日光直射，气温骤升而使作物严重受害。危害地区较广的是平流寒害与急发性寒害，辐射寒害主要出现在滇西、滇南的局部地区。寒害的防御措施是，选择避寒宜林地，营造防护林，选择和培育耐寒品系，冬前施钾肥；苗圃可搭棚，设置风障；小苗可架设防寒棚、罩等。

寒害

热带作物由于受到低温的侵袭而造成的伤害。对热带作物来说，当温度降至10℃时即开始受害，4～5℃时会严重受害。不同作物受害温度不同，如橡胶树轻寒害温度约10℃，重寒害为0℃，咖啡则分别为2℃和-1℃。