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产于芦山。具有肉厚实、质地细、清脆鲜嫩的特点，含有蛋白质、糖类、脂肪、多种维生素和微量元素，还有18种氨基酸。竹笋自古以来被列为“山中珍品”。入药对于肺热咳嗽、咳痰胃热、急性气管炎、冠心病、糖尿病都有疗效。具有利膈消满，促进肠道蠕动、减肥等保健作用。
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