唾液腺tuò yè xiàn

人或脊椎动物口腔内分泌唾液的腺体。1919年，在汤尔和译的《诊断学》（下卷）中，称唾液腺为“唾腺”。这词至今仍用。此后又出现了“唾液腺”一词，如1922年《动物学大辞典》：“唾液腺，Salivary gland。”1925年吴瑞公译《最新性欲研究： 男女交合论》第八章：“胎核周围所生之小颗粒球，亦起分裂，而成胚皮，此胚皮逐渐增加，与核所分裂之球体相积，而成上中下三层，此为胎儿之基础。以后逐渐涨大，上层构成脑、脊髓神经、表皮、爪甲、毛发、汗腺、皮脂腺、唾液腺。”

唾液腺tuoyexian

向口腔内分泌唾液的消化腺。人的唾液腺共有3对： 腮腺是最大的一对，在耳廓的前下方。由病毒引起的流行性腮腺炎，俗称“痄腮”，就是这对腮腺发炎的结果。一对颌下腺位于下颌骨的内下方。最小的一对叫舌下腺，位于口腔底。此外，口腔粘膜内还有许多小型腺体。以上均开口于口腔分泌唾液，分泌量每天约1000毫升，有润滑口腔粘膜，混合食物的作用。其中含有少量淀粉酶，可把食物中部分淀粉分解成麦芽糖。

唾液腺

又称“涎腺”。一种消化腺。在人体，位于口腔周围的大唾液腺有三对，即腮腺、颌下腺和舌下腺。前者为浆液腺，后两者为混合腺。分泌的唾液含有淀粉酶、粘液和溶菌酶等，经导管进入口腔，对口腔和食物起润滑作用，并对淀粉进行初步消化。

唾液腺

消化腺的一种。亦称为“涎腺”。在人体位于口腔周围，较大的有三对，即腮腺、下颌下腺和舌下腺。
❶腮腺。位于外耳道前下方皮肤深面，重约15～30克。腮腺导管向前越过咬肌表面转向内侧，穿过颊肌开口于正对上颌第2磨牙冠的口腔侧壁处。
❷下颌下腺。位于下颌骨体的内面，其导管向前开口于舌下阜。
❸舌下腺。位于舌下粘膜皱襞深面，其导管向前也开口于舌下阜。唾液腺分泌唾液，经导管进入口腔，有润湿口腔粘膜、稀释食物和分解淀粉的作用。正常人每日分泌唾液量约为1～1.5升。它的活动受大脑皮层和植物性神经调节。进食时由于食物刺激口腔粘膜的感觉神经，其神经冲动传入脑的唾液中枢，随即通过植物性神经将冲动送到唾液腺，从而使之分泌唾液。通过大脑皮层的条件反射作用也能引起唾液分泌，如“望梅止渴”就是一例。

唾液腺

分泌物排到口腔的腺都属唾液腺，有腮腺、颌下腺和舌下腺三对大腺，还有位于口腔粘膜或粘膜下层的许多小腺。这些小腺按它们所在的位置定名，如唇腺、颊腺、腭腺和舌腺等，它们持续分泌。三对大腺是唾液腺的主体，它们主要在受食物刺激时排出分泌。唾液是上述各腺分泌物的混合物，人每日的分泌量约1000～1500ml，为有粘性的无色液体，含水、粘蛋白、免疫球蛋白、过氧化物酶和无机盐等，有湿润粘膜、浸湿食物、抗菌或杀菌等作用； 还含唾液淀粉酶和麦芽糖酶，初步消化碳水化合物；能溶解食物中的多种物质，刺激味蕾产生味觉。唾液还含少量脱落的上皮细胞、退化的淋巴细胞和有粒白细胞，称唾液小体。大唾液腺分泌物的量和性质因食物的性质而异。唾液也是维持体液平衡的一个重要因素，身体缺水时分泌减少，产生渴的感觉。大部分唾液由消化管吸收。
唾液腺一般结构 唾液腺属复管泡状腺。大唾液腺表面包有被膜。被膜分出结缔组织间隔伸入腺内，将腺分隔成许多叶和小叶。导管、血管和神经等走行于小叶间结缔组织内。腺组织包括腺泡和导管（见图）。腺泡位于导管末端，由腺细胞组成。分泌物经导管输送，最后导入口腔。
腺泡 也称腺末房，呈管状或泡状，由单层腺细胞组成。腺细胞多呈锥体形，细胞顶端向腺泡腔，基部靠基膜。腺细胞与基膜间有肌上皮细胞（见图）。它们呈多突形，包围腺泡，形如筐篮，故也称篮细胞。它们能收缩，以帮助排出分泌物(参见“外分泌腺”条)。根据组成腺泡的腺细胞的种类和分泌物的性质，腺泡可分为浆液性、粘液性和混合性三种类型。
(1) 浆液性腺泡： 由浆液性腺细胞组成。腺细胞多呈锥体形，细胞核圆形或椭圆形，位于细胞基部（见图）。细胞顶部含细小而折光性很强的分泌颗粒，在普通染色的标本中颗粒呈嗜酸性。在电镜下，颗粒直径1μm，有明显的界膜，内含致密的均质物。在细胞基部和核的两侧，充满平行排列的粗面内质网，其主要功能是合成和输送蛋白质。线粒体位于内质网之间。高尔基复合体位于核的上方。细胞顶端有微绒毛。腺细胞间常有分泌小管。浆液性腺细胞的分泌物为稀薄水样液，富有淀粉酶和少量粘液。

唾液腺结构模式图

上图为导管和腺泡相连的图，下四图为导管和腺泡的横切面。

1.闰管 2.分泌管 3.粘液性细胞 4.浆液性细胞 5.肌上皮细胞 6.基膜 7.混合性腺泡

a.闰管 b.分泌管 c.粘液性腺泡 d.浆液性腺泡

(2)粘液性腺泡： 由粘液性腺细胞组成。腺细胞呈不规则锥体形或立方形。细胞核扁圆，位于细胞基底部（见图）。细胞顶部有大的粘原颗粒。在常规染色切片中，颗粒常被溶解，细胞顶部遂呈空白或泡沫状。在电镜下，粘原颗粒为电子密度低的小囊泡。此种颗粒很少或者没有酶的活性，碳水化物含量高，含大量唾液酸。粗面内质网在细胞底部、两侧和分泌颗粒之间，线粒体多在底部。高尔基复合体大，有10～12层囊泡，是细胞内大分子糖合成的场所。粘液性腺细胞的分泌物粘稠，属于糖蛋白。
(3)混合性腺泡： 由浆液性腺细胞和粘液性腺细胞共同组成（见图）。粘液性腺细胞与导管相连； 浆液性腺细胞常位于腺泡的末端，呈半月形，称半月。
导管 它们是排出分泌物的管道。与腺泡直接通连的导管最细，称闰管，后者汇成较粗的分泌管。分泌管通连小叶内导管，后者汇合成小叶间导管。它们再汇成总导管，通到口腔。
(1) 闰管： 为单层低立方上皮，胞质较少，染色较淡，胞核位于细胞中央（见图）。电镜下，闰管上皮细胞的底部有少量粗面内质网，顶部有高尔基复合体。闰管近端细胞见分泌颗粒。相邻细胞顶部之间有连接复合体。仍有肌上皮细胞。
(2)分泌管： 为单层高柱状上皮，核位于细胞中央，胞质嗜酸性，细胞基底部有纵纹（见图）。电镜下，上皮细胞基部胞膜折入形成许多平行的质膜内褶，褶间有纵向排列的许多长线粒体。细胞基部的这些结构特点在光镜下呈现为纵纹，故此管也称纹状管。腺泡的分泌物经分泌管时，上皮细胞能主动吸收钠，排出钾，并转运水，改变唾液的量和渗透压。它们的这些功能受肾上腺皮质醛固酮等激素的调节。
(3)小叶内导管： 它们较分泌管细，位于小叶内，上皮为矮柱状，染色较浅。
(4)小叶间导管：它们位于小叶间结缔组织内，由小叶内导管汇合而成，起初成自单层柱状上皮，渐变为假复层柱状上皮，并有杯形细胞。它们汇成一条或几条总导管，成自复层柱状上皮，末端为复层鳞状上皮，开口于口腔。
大唾液腺的结构特点 大唾液腺包括腮腺、颌下腺和舌下腺。它们具有前述的唾液腺的一般结构，但其腺泡和导管又各有特点。
腮腺 它们位于耳前围绕下颌支，借总导管开口于第二上臼齿对侧。腮腺为纯浆液性腺，均为浆液性腺泡。腺泡圆形或卵圆形，腔小。闰管长，有分支。有分泌管。新生儿的腮腺有时见少数粘液性腺细胞。结缔组织中常有脂肪细胞，也可有淋巴组织。
颌下腺 位于颌下三角内，其导管开口于舌系带两侧的肉阜。此腺为混合性腺，以浆液性腺泡为主，其余的多是混合性腺泡。闰管短，分泌管较腮腺长。近年的研究发现，小鼠和大鼠出生后颌下腺分泌管渐长出一些弯曲的小管。它们的上皮细胞顶部含许多分泌颗粒，称颗粒曲管细胞，简称GCT细胞。生物化学和放射免疫测定法的研究表明，鼠的颌下腺有多种生物活性肽，如神经生长因子、上皮生长因子、肾素、高血糖素样物质、血管舒缓素和红细胞生成素等。免疫组织化学的研究提示，这些物质主要存在于GCT细胞的分泌颗粒内。鼠的GCT细胞产生这些物质的意义，尚所知很少。人和其他哺乳类的颌下腺未见类似的小管和细胞，但发现有上述的生物活性物质。
舌下腺 较小，位于口腔底的前部。有几个导管开口在舌系带两侧，有时与颌下腺导管开口合并。此腺为混合性腺，以粘液性腺泡为主，有少量混合性腺泡。没有闰管，分泌管短。
小唾液腺 有下述的腺。
❶唇腺：分布于上、下口唇的粘膜内，为混合性腺，以粘液性腺泡居多，腺泡直接通连分泌管；
❷颊腺：在颊部粘膜内，也为混合腺，主要为粘液性腺泡；
❸舌腭腺：位于软腭粘膜与腭肌之间，硬腭后部粘膜与骨膜之间及舌腭弓的粘膜下层，为纯粘液性腺；
❹舌腺：在舌粘膜固有层，分舌前腺和舌后腺。舌前腺又称Blandin-Nuhn腺，开口于舌尖下面，为混合腺；舌后腺又分von Ebner腺和舌根腺，von Ebner腺位于轮廓乳头下，开口于乳头的沟中，是浆液腺；舌根腺位于舌根，属粘液腺。