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字词 员山鱼丸米粉
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
员山鱼丸米粉

员山鱼丸米粉

员山位于宜兰县境内,这里的鱼丸米粉讲求真材实料,以新鲜的旗鱼、巴令鱼等高级材料精制而成的鱼丸比别处鲜美、香浓。鱼丸汤独具一格,将煮鱼丸的清汤与猪的胫骨一起炖,制成浓汁,加上调料,其味道令人回味再三。鲜美的鱼丸、浓郁的鱼丸汤,再加入一把米粉,味道就更是独特,鱼丸的鲜嫩和米粉的醇香成为员山鱼丸米粉的招牌口味。

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