台茶系列品种Taicha series

台湾省茶叶改良场育成的一批茶树新品种。
台茶1号 用“青心大冇” 为母本，肯安(Kyang)为父本， 人工杂交而育成。树姿开展， 生长势极强。一芽二叶百芽重93.1±9.71克，萌芽期早。茶多酚含量24.64±0.579%, 全氮量4.052±0.157%。适制红茶，品质优良； 加工乌龙茶， 品质中上； 加工绿茶， 品质一般。4～8年生茶树平均亩产鲜叶145.9千克。抗旱性与抗病虫能力均强。采用无性繁殖，扦插成活率73.3%。适宜于台湾省西北部茶区推广。
台茶2号 系用“大叶乌龙”为母本， 遮普利(Jai-puri)为父本， 人工杂交而成。树姿开展， 生长势强。一芽二叶百芽重108.0±9.47克，萌芽期早，采摘期长。茶多酚含量23.55±2.077%，全氮量3.888±0.255%。适制红茶， 品质优良； 加工绿茶与乌龙茶，品质亦佳。4～8年生茶树平均亩产鲜叶249.5千克。抗旱性与抗病虫能力均强。采用无性繁殖， 扦插成活率74.87%。适宜于台湾省西北部茶区推广。
台茶3号 系用“红心大冇” 为母本， 马尼普利(Manipuri)为父本，经人工杂交而育成。树姿半开展，生长势强。一芽二叶百芽重92.2±4.43克， 萌芽期中。茶多酚含量25.92±1.622%，全氮量4.254±0.221%。适制红茶， 品质优良； 加工绿茶， 品质一般， 制乌龙茶品质较差。4～8年生茶树平均亩产鲜叶284.4千克。抗旱性与抗病虫能力均强。采用无性繁殖， 扦插成活率为88.50%。适宜于台湾省西北部茶区推广。
台茶4号 系用“红心大冇” 为母本， 马尼普利为父本经人工杂交而育成。树姿半开展，生长势一般。一芽二叶百芽重102.3±6.0克，萌芽期中偏晚。茶多酚含量22.57±0.612%全氮量4.234±0.088%。适制绿茶， 品质较佳； 加工红茶与乌龙茶， 品质均属中等水平。4～8年生茶树平均亩产鲜叶259.5千克。抗病虫能力强，抗旱性一般。采用无性繁殖，扦插成活率76.9%。适宜于台湾省东部茶区推广。
台茶5号 系以青心乌龙系为原始材料， 经单株选育而成。树姿开展， 生长势一般。一芽二叶百芽重63克， 萌芽期极早。茶多酚含量19.01±2.17%，适制绿茶， 包种茶和乌龙茶。5～6年茶树平均亩产鲜叶154.15千克。抗病虫能力强，抗旱性一般。采用无性繁殖， 扦插成活率较低， 仅60%。适宜于台湾省西北部茶区和高山茶区推广。
台茶12号 系用台农8号与硬枝红心人工杂交的第一代选出， 又名金萱， 原编号为2027号的系统。中生偏早种。比早生的台茶5号迟6～8天， 比晚生的青心乌龙早14天。百芽重比青心乌龙重13%（一芽二叶或近对夹二叶）。发芽整齐密度大，产量特高在台北文山区定植4～7年生平均产量比同期青心大有种增加61%，比同期青心乌龙增收2倍以上。制成半发酵茶香味高雅， 带浓厚的玉兰香， 极适合制铁观音型茶。采用无性繁殖， 扦插成活率88.7%。适宜于台湾各茶区和高山茶区推广。
台茶14及15号 取名白文和白燕， 系用福建省白毛猴品种作父本与台农新品系983号杂交的第一代中选育而成。同属中生种， 采摘期比青心大有叶早6～8天， 叶型比青心大有短，幼梗细小。14号稍带黄绿色，茸毛比白毛猴长， 但不及15号的茸毛长。制成包种茶，全年有香味品质比青心乌龙优， 产量与青心大冇相接近。制成高级乌龙茶——膨风茶以15号为最优。15号适于台地栽培， 而14号适于山地栽培。采用无性繁殖。
台茶16及17号 系用台农335号(大叶乌龙×Kya-ng)双杂交台农1958(汉口系20号×白毛猴)杂交的第一代选育而成。16号取名白鹤， 17号取名白鹭。此二品种不论叶片或树型均较14号和15号为大， 生长力及适应性较强， 早生种， 尤以16号为早， 产量比青心大有高一倍以上， 17号萌芽度整齐，适于机械化作业。16号重芽型， 色绿， 早茶适于制龙井茶及碧螺春； 夏茶可制包种茶胚。17号白毫整齐优美， 适于制作高级乌龙茶及各种白茶。该两品种的抗旱抗风能力均甚强；采用无性繁殖。