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系对口腔疾病、咀嚼有困难病人给予的一种饮食。每日总热量8 374～10 467焦耳(2 000～2 500卡)，食物以半流体食物为主，容易吞咽和消化。食品可为煮烂的米粥或面条、菜泥、肉泥、牛乳、蛋糕等。忌用油炸、生硬食物及含粗纤维多的食物。
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