| 字词 | 南通凉拌彩皮 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 南通凉拌彩皮 南通凉拌彩皮先把油发皮泡软，洗去油腻，用开水烫一下，挤干水分，切成细丝。芹菜洗净下沸水氽一下，捞出摊平凉透，再切成2.5厘米的段，与其他丝和在一起，下调料拌匀即成。色泽鲜艳，味美爽口。 ☚ 镇江水晶肴蹄 南通猪皮彩蛋 ☛ |
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