单位产品成本
生产每担或每斤农产品的物质费用和人工费用总额。农作物生产同时获得主产品和副产品,为了计算单位主产品 (或副产品) 成本,必须把总成本或每亩成本在主、副产品之间进行分摊。通常有两种方法: (1) 副产品估价法。先把农作物副产品产量乘以价格计算副产品产值,然后用每亩总成本减副产品产值从而求得主产品成本。(2) 比例分配法。按一定比例把总成本在主、副产品之间进行分摊。分摊比例一般有产值比例或直接费用、直接用工比例等。其计算公式为:

采用副产品估价法计算主产品成本,计算简便,但它是以副产品产值代替副产品成本,这样会把副产品产值与成本之间的差额转移到主产品成本中去,从而影响单位主产品成本的准确性。按比例分配法可以同时计算出主产品和副产品的成本,计算结果也比较准确。我国的农业生产主要是集体农业和农民家庭经营农业,它们不实行工资制,而是实行收益分配制度。这样一来,农产品成本中劳动报酬的高低,随着农产品收成的好坏而经常变化,进而引起农产品成本的变化。因此,有些地方只把当年的物质费用当作农产品成本,不包括人工费用,并把这种只按物质费用计算的成本叫做物质费用成本,或不完全成本。