午餐

 由于澳门的面积不太大，因此，不论是华人、华侨或葡萄牙人(包括土生葡人),大多数的学生、上班人士或长者，也能回家吃午餐。午餐餸菜的款式比早餐丰富及讲究，但仍是以“易煮、快吃”为前提。
 在华人的家庭中，以一碗白饭作为午餐的基本食物已成传统。餸菜方面，以鷄、鸭、鹅、猪、牛、蛋、菜及海鲜为主。烹调方法，层出不穷。但午餐中，少有汤水，因为煲汤所要花的时间往往比做其他菜式要多，因此汤水多为晚餐製作。进食方式，多是把餸菜放在饭桌中间，大家围着用碗、筷子来吃。
 华侨家庭一般按中国传统，午餐所吃的食物、煮法及进食方式，与华人家庭大致相同。
 葡人家庭所吃的食物，亦与华人大致相同。不过，烹调方法则以西式为主，基本食品为麪包及薯仔。进食方式亦有所不同。他们大多坐在长桌畔用刀叉进食，以一个大盘来盛放食物，后再把这个大盘传一圈，想吃的就用叉和碟子来索取。这个大盘不会传两次，想加餸的就祇能把碟传给盘附近的人，请他帮忙把食物放在碟上。

早餐←→午餐 晚餐zǎo cān ← → wǔ cān wǎn cān

早餐：早饭。
午餐：午饭。
晚餐：晚饭。
【例】 阴历八月 十四夜，晚餐后同一位朋友上楼来，从塔窗中，她忽然赞赏地唤我看月。(冰心： 《往事》) 回家去，中堂里正撤着午餐。（同上） 合理的膳食制度对各餐食物要合理分配，一般认为要：早吃好，午吃饱，晚吃少。三餐进食量的分配比例建议，早餐占40%……也有的认为早餐30%。(陈德智等：《长寿指导》)

膳食

膳(羞膳；食膳)
家中日常吃的饭食：家常饭 家常便饭
早饭：饔(～飧不继) 早餐 早膳 早点早食 卯饭 卯食 晨羞 早饭
早饭和晚饭：饔飧
中饭：中餐 午餐 午饭 昼饭 昼食 昼餔
晚饭：飧 餔 夜膳 晚餐 晚膳 晚食晚飧 晚饷 晡食 夜饭
夜间吃的饭：夜餐 夜宵 夜消 宵夜 消夜 宿膳
补养的膳食：滋膳
丰盛的膳食：重膳
(日常吃的饭菜：膳食)