| 字词 | 千滚豆腐万滚鱼 |
| 类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
| 释义 | 千滚豆腐万滚鱼千、万，指多次，时间长。滚：把汤水烧开，沸腾，指用火炖东西。豆腐，主要含植物蛋白。鱼，主要含动物蛋白。蛋白不易吸收滋味，故需多炖时间，味道才好。 千滚豆腐万滚鱼（谚）指豆腐和鱼多煮些时间才能入味。 千滚豆腐万滚鱼滚： 加水用文火煮至水滚。指豆腐主要含植物蛋白，鱼肉主要含动物蛋白，所以炖的时间越长，滋味越好。 |
| 随便看 |
|
文网收录3541549条中英文词条，其功能与新华字典、现代汉语词典、牛津高阶英汉词典等各类中英文词典类似，基本涵盖了全部常用中英文字词句的读音、释义及用法，是语言学习和写作的有利工具。