匈牙利养蜂业beekeeping in Hungary

匈牙利是世界主要蜂蜜出口国之一。养蜂历史悠久，主要蜂种是卡尼鄂拉蜂(Apis mellifera carnica)。1902年建立了第一个养蜂农场。1913年开始使用玻克佐纳迪(Boczonadi)设计的24框式卧式蜂箱，每个巢框的尺寸是420×360毫米，同时还使用另一种双箱体蜂箱，这种蜂箱分巢箱和继箱，巢箱用11个350×350毫米的巢框，继箱是半框式的浅继箱。使用最广泛的是亨诺(Hunor)多箱体蜂箱，巢箱和继箱内的巢框尺寸一样，为420×270毫米。
匈牙利是以平原和丘陵为主的温和大陆性气候国家。刺槐是匈牙利生产商品蜜的主要蜜源植物，系1710～1720年间引进，1885年全国有刺槐林3.7万公顷，此后种植面积迅速扩大，到1980年已有26.8万公顷，占全国森林总面积的18%。刺槐蜜是向西欧各国出口的主要蜜种。1976～1980年间生产蜂蜡275.8吨，蜂花粉457.9吨，蜂胶9.92吨，蜂蜜5.26万吨。
1983年有3万名养蜂人员（其中一半是业余养蜂者）,60万群蜜蜂，年产蜂蜜7000吨，每群蜂平均年产蜂蜜12千克，强群可生产80～100千克。蜂蜜生产和贸易情况见表。
自1978年以来匈牙利农业食品部是负责管理养蜂业的法定机构。全国蜂蜜贸易公司负责组织蜂产品的生产和销售，各地的合作社负责处理本地出现的养蜂方面的问题。
专业养蜂场以转地养蜂为主。交通运输部门对运输蜂群采取优惠政策，根据运输距离和使用车辆类型的不同，比一般物资运费低35～60%。若蜂场与全国蜂蜜联合公司订有合同，该公司负责支付60～80%蜂群运费。经农业食品部批准，各地的合作社以批发价格向养蜂者供应饲料糖。为了发展养蜂生产，1978年5月1日全国蜂蜜联合公司向蜂农提供了15 000万福林的贷款，规定可在6年内偿还，若贷款得到有效利用或用于特殊需要，则借贷者可仅偿还25%。

1976～1982年匈牙利蜂蜜贸易情况一览表

年 份	收购蜂蜜(t)		销售蜂蜜(t)
	本 国	进 口	本 国	出 口
1976～1980 1981 1982	52 597 14 544	5 680 947	15 230 3 029	42 980 11 631 10 193

在托布(Tob)城建有一个蜂具厂，在1952～1980年间共生产了24.48万套蜂箱。1971～1980年间的产值是8980万福林。
存在的主要蜂病是美洲幼虫腐臭病、欧洲幼虫腐臭病和雅氏瓦螨的危害。由中央兽医研究所和4个地方性的兽医研究所负责防治蜜蜂的病害。蜂场每年检查一次蜂病，转地饲养时必须取得兽医检疫合格证书，有病的蜂群不准转地饲养。
全国性的养蜂研究机构小动物及养蜂研究所(Institute for research of small animals and apicultural section)是1950年由养蜂和蜜蜂生物学研究所与小动物研究所合并而成的。主要任务是进行养蜂理论和管理技术的研究，检验、诊断蜜蜂的疾病和培养高级养蜂科技人员。全国蜂蜜联合公司开办了一所业余养蜂学校，每期可培训60名养蜂员，冬季举办各种报告会，交流养蜂经验和生产信息。
19世纪后半叶开始出现地方性的养蜂协会，1879年在布达佩斯成立匈牙利养蜂家协会。出版物有《蜜蜂》杂志。