白羊三月得草力，毛床动则铰之。铰讫，于河水中洗净羊，则生白净毛也。五月毛床将落，又铰取之。铰讫，更洗如前。八月初，胡枲子
①未成时，又讫之。铰了亦洗如初。其八月半后铰者，勿洗，白露已降，寒气侵人，洗即不益。胡枲子成，然后铰者，非直著毛难治，又岁稍晚，比至寒时，毛长不足，令羊瘦损。漠北寒乡之羊，则八月不铰，铰则不耐寒。
北魏·贾思勰《齐民要术》卷六
绵羊三月得草力，毛壮劲则铰之。铰时先将羊用水洗净晒干，以铁抓子抓之，令毛和软，然后铰。铰毕，将羊又以水洗之，则生白净之毛。六月毛长复铰，仍如上法。至八月初，胡枲子未成时，又铰如上法。(若天气觉寒，不用洗。若胡枲子成，然后铰者，非值著毛难净，又岁稍晚，至冬寒长不足，令羊冻损。)
清·杨屾《豳风广义》卷下
[注]①胡枲子：又名苍耳，枲耳，学名为 Xanthium Strumariuml。
【评】这是古代人民根据各地的气候条件，确定绵羊剪毛次数和剪后处理的一项科学总结。