农副产品运销

指农副产品借助运输工具，由生产领域进入消费领域所经历的经济活动。它包括农产品的检验、分级、包装、加工、贮藏、运输和销售等活动，以及与这些活动相联系的市场预测、资金供应、信用保险等业务。农副产品运销是为解决农产品生产与消费在空间上的矛盾而产生的。因为有些农产品是集中生产分散消费，而有些农产品又是分散生产集中消费。这样，从生产到消费必须经过由集中到分散或由分散到集中的空间转移过程。农副产品只有在完成空间上的实际转移之后，才能由生产领域进入到消费领域，满足人民需要。同时，农产品运销既能增加农产品的价值，又是实现农产品价值的必要条件，因而是整个农业再生产过程的组成部分。