养蜂Beekeeping

殖民地时期，欧洲移民将蜜蜂带到美洲、澳洲和新西兰。1986年，加拿大养蜂人约1.9万人，共养蜂70.2万群，蜂蜜产量3300万千克。商业性产蜜蜂有四种：A.米利法勒，源于欧、非和小亚细亚，是养殖面最广、最为重要的品种；A.西拉纳，是最重要的亚洲品种；A.多萨特和A.西拉纳，是最重要的亚洲非箱养蜂，可从野蜂窝中取蜜。此外，还有几种无刺蜂。在加拿大，多数蜂群在室外过冬，有些需迁入加热的地下室。在西部大草原，许多人在秋季将蜂除掉，春天再从美国南部买蜂。蜂蜜经过加热和过滤，可上市出售，保存期达数月之久。在一定条件下，蜜里的葡萄糖会发生结晶，形成粒状蜜。在液态蜜中加入少量的粒状蜜，然后存放在14℃的低温环境，可加速结晶过程，形成奶油状、匀和的蜂蜜。将粒状蜜升温到60℃以上，便可使晶粒完全溶化，还原为液态。蜂蜜的色、味取决于从什么花上采蜜。蜜蜂的数量可以控制，易于运输，所以常有人借用蜂群帮助果树和有籽植物传粉。蜜蜂有复杂的社会组织，勤劳守职，其生物学奥妙无穷，使越来越多的加拿大人成为养蜂爱好者。

养蜂

蜜蜂的饲养与管理。中国于16世纪已有养蜂记载。1851年美国的朗斯特罗发明了活框蜂箱。中国养蜂已有2000余年，19世纪末20世纪初西方养蜂技术传入中国，中国有蜜源植物1000多种，饲养蜜蜂1000万～2000万群。世界养蜂从20世纪50年代起开始稳步发展。

养蜂

养蜂

我国是养蜂古国，早在三四千年以前的殷商时代，已开始饲养蜜蜂（中华蜂）。公元前一二世纪的《神农本草经》中，将蜂蜜列为医药上品。公元5世纪以后的古农书和大量的文史资料中，有关蜂群、蜂巢、养蜂、饲养方法的记载甚多，元、明代，已初步总结出有关选址建场、蜂群排列、四季管理、蜂群增殖、合并补助、集中群势、敌害防治和取蜜原则等一整套比较系统的养蜂经验。早在700年前，专业性养蜂在我国盛行。20世纪初期，西方的意大利蜂种、高加索蜂种，活框蜂箱和养蜂新技术传入我国后，养蜂业更加兴盛起来，并开始用活框蜂箱代替或改进旧式蜂箱的饲养技术。实行科学养蜂，才能提高养蜂生产水平，蜂群在一年四季中，随着气候和蜜源植物的开花进行不同的群体活动。养蜂者要根据蜂群活动趋向和气候的变化，蜜源和粉源的情况，随时注意观察，尽量为蜂群的发展创造条件。春季，天气转暖，杏树、苹果树、桃树等陆续开花，有了自然蜜、粉源，蜂王扩大产卵，新蜂出房，更替越冬老蜂，蜂群恢复和壮大。养蜂者应解决低温和蜂群迅速繁殖之间的矛盾，除加强保温外，要注意箱外观察，检查有无失王、缺水、缺蜜、鼠害等现象。必要时应在向阳背风处设饮水器或喂人工花粉(玉米面、黄豆面或甘薯面)。还要做到及时加脾、撤除包装和陈列蜂群等。夏季，由于蜂群壮大，除注意选用优良蜂王外，要及时加继箱、奖励饲养、调整蜂群、防止分蜂、提早培育蜂王进行人工分蜂。秋季，培育越冬适龄蜂的关键是保证饲料充足，撤除多余巢脾，治螨和更换老、劣蜂王。更重要的管理工作是预防盗蜂。否则，蜂死蜜空，严重时蜂王也会被咬死，造成无法弥补的损失。冬季，对蜂箱进行越冬内外包装时，既要保证巢内空气流通，又要防止蜂群受闷。每年自1月份开始，每隔10余天要用细铁丝钩把箱底上的死蜂掏出一次，可防止堵塞巢门。一旦发现死蜂腹部有些膨大，身上有些潮湿，为越冬不良表现，来春应提前早检查。3种蜜蜂的品性虽各有差异，但也有共性，饲养管理方法基本近似，只要环环扣紧，尽可能为蜂群的发展创造条件，即能获取较多的蜂蜜、王浆和蜂蜡等产品。近些年，有的老年人故意用镊子夹住1只工蜂，让它蜇自己的膝关节，用注入体内蜂毒的方法来治疗关节炎。每隔2～3天蜇1次，颇见奇效。