S002731　中国太湖猪

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太湖猪育种委员会编著。

上海科学技术出版社1991年8月版。17万字。全面、系统、详细地记述中国优良地方猪种的专著。全书分6章：第一章用考古发掘资料、文献资料和近代、现代资料概述太湖猪各类群的演变过程，各类群的分布现状及其主要特征，以及在国外的情况；第二章叙述主要特性，特别是闻名于世的产仔多、性成熟早等高繁殖力特性，并运用以现代遗传理论为指导的各种科研数据进行论证；第三至第六章叙述饲养管理特点，现代选育方法和繁育体系以及保种措施，杂交利用和人工授精综合技术的应用。

书前附有太湖猪各类群公母彩色侧身和头型、产仔及各种猪场、枫泾“丁蹄”照片，书末列有太湖猪的育种组织及其活动、工作成果等内容。本书记述太湖猪的来龙去脉，对国内外了解太湖猪主要特性，研究和促进太湖猪的发展，具有十分重要的意义。