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蔡立著。
四川民族出版社1990年8月版。18万字。
从牦牛的起源和驯化，四川牦牛的饲牧简史，牦牛的生态特性，四川牦牛的类型与品种、饲养与管理、选育与改良，牧牛产品的加工利用，以及四川牦牛饲牧业的发展预测等方面，对四川牦牛作了比较系统的论述。
书中附有“四川省牦牛分布、数量示意图”和相关参考图片多幅。
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