小豆

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小豆  xiǎodòu

绿豆、赤豆、白豆等之统稱。可供食用，古時投壺之禮亦用之。《禮記·投壺》：“壺中實小豆焉，為其矢之躍而出也。”鄭玄注：“實以小豆，取其滑且堅。”《三國志·吳志·趙達傳》：“使人取小豆數升，播之席上，立知其數。”北魏·賈思勰《齊民要術·大豆》：“小豆有菉赤白三種。”宋·釋惠洪《豆粥》詩：“出碓新秔明玉粒，落叢小豆楓葉赤。”按，菉，通“緑”。

豆类

豆(豆子；绿～；刀～；豇～；饭～) 菽
大豆：戎叔 戎菽 茂菽 荏菽 黄豆 青豆 黑豆 淮豆
小豆：荅 小菽 细菽
蚕豆：胡豆 佛豆 罗汉豆
豌豆：寒豆 麦豆 麻累
扁豆：藊豆 鹊豆 蛾眉豆 峨眉豆
菜豆：芸豆 刀豆 四季豆
兵豆：滨豆 鸡豌豆

小豆small adsuki bean

即赤豆。子粒红色者称红小豆、赤小豆或小红豆，子粒白色者称白小豆。中医学上将红粒小豆和红粒饭豆合称为赤小豆。

小豆

豆科菜豆属一年生草本植物，又称红小豆、赤豆。原产于中国。株高30 ～150 cm，初生叶对生，次生叶为三出复叶，总状花序，自花授粉。籽粒蛋白质含量19%～22%。生育期春播90～160d，夏播80～120d。