字词 | 小豆千岁苦酒 |
类别 | 中英文字词句释义及详细解析 |
释义 | 古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醋 > 小豆千歲苦酒 小豆千歲苦酒 xiǎodòuqiānsuìkǔjiǔ 醋名。北魏·賈思勰《齊民要術·作小豆千歲苦酒法》:“用生小豆六斗,水汰,則甕中黍米作饋,覆豆上,酒三石灌之,綿幕甕口,二十日苦酢成。” |
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