兴化桂元

汉族特产传说。流传于江苏扬州地区。相传从前兴化湾出了条孽龙，那龙兴风作浪，毁坏家园。青年桂元就串联村民准备武器，到八月恶龙来时围杀它。经过苦战，桂元用枪刺中了龙的两眼，桂元和龙落入了陷阱，人们把他救上时，他手中还抓着一只龙眼。后人为纪念他，在他坟边葬埋了两只龙眼。多年后，这里长出两棵大树，结出了果子，人们就叫它“龙眼”。焙干后就叫“桂元干”。因桂元是兴化人，又称“兴化桂元”。