关中黑猪ɡuɑnzhonɡheizhu

地方传统生猪品种。经人工培育，1984年正式通过省级品种鉴定。主要分布在兴平市和秦都区、渭城区和武功、乾县、泾阳、三原、长武等地。体格中等，被毛全黑，腹大而不下垂，四肢结实，乳房7对。体长、体重据24月龄测定，公猪平均体长145.8厘米，胸围122.3厘米，体重142.8公斤；母猪体长141.2厘米，胸围126.4厘米，体重150.3公斤。头胎平均产仔8.8±1.95头，产母猪为10.6±2.21头，年产两窝；泌乳力为36.22公斤，双月断奶体重平均为9.55公斤，成活率82.7%。此猪246日龄平均体重87.9公斤，日增重516克，肉料比1∶4.09。屠宰率69.4%，背膘厚3.77厘米，皮厚0.34厘米，眼肌面积1.65平方厘米，胴体瘦肉率52%。为肉脂兼用型品种，具有生长快，瘦肉率多，肉质好，产仔多，饲料报酬高的特点。