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字词 八珍主人
类别 中英文字词句释义及详细解析
释义
古代名物 > 飲食類 > 調料部 > 醬 > 醬 > 八珍主人
八珍主人  bāzhēnzhǔrén

即醬。

酱【同义】总目录


酱八珍主人
八珍主人

八珍主人

酱的别称。宋·陶谷《清异录·馔羞》:“酱,八珍主人;醋,食总管也。”

☚ 马思哥油   腌菜或酱菜 ☛

酱(黄~;辣~;甜~;炸~) 八珍主人
带汁的肉酱:醢醓 醓醢
用盐醋等调料腌制而成的肉酱:酱(~肉)
鱼肉蔬菜果子制成的糊状食品:酱(虾~;梅~;果~) 醢
蟹制的酱:胥(蟹胥) 蟹酱
鱼制的酱:醢 鯅 鱼酱
鱼肠酱:鱁鮧
(豆麦发酵加盐制成的糊状食品:酱)

☚ 盐   油 ☛
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