偶蹄目

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奇蹄目：哺乳动物中有蹄类的一目，后肢三趾，前肢三趾或四趾，有的前肢后肢各有一趾，趾端形成一个较大的圆蹄，不反刍，盲肠大，如驴、马等。
偶蹄目：哺乳动物中有蹄类的一目，四肢各有四趾，趾有蹄，如牛、猪等。
【例】 偶蹄目：都是大中型兽类。前后肢长大，第一趾完全退化，第二、五趾不发达，或退化，仅第三趾和第四趾发达，同形且对称，趾端具坚硬的蹄，蹄为偶数，故称偶蹄。(复旦大学生物系《生物基础知识》编写组编： 《生物基础知识》)奇蹄目：体大、中型，第三趾特别发达，其余不发达或完全退化，趾端亦具蹄，以蹄行走，如马、驴、骡、犀牛等。（同上）

偶蹄目Artiodactyla

足趾成双数的大中型有蹄哺乳动物。如猪、牛、羊、骆驼以及鹿、黄羊、河马、长颈鹿等。其中以鼷鹿最小，体重仅2～5千克；河马最大，可达3 600千克。
特征 第三、四趾明显较其他趾发达，趾端有蹄，身体重量主要由此两趾承受。鹿和牛、羊等皆有角，但其形态和发生各不相同。鹿角由真皮骨化而来，分叉，每年定期脱换； 新生鹿角外被皮肤，称为鹿茸； 牛羊的角在骨角外面套有从表皮特化而成的角质鞘； 叉角羚的角也由骨质角心和角质鞘组成，角心不脱换，而其角质鞘却定期脱换， 而且也分叉。 猪、 西䝎、河马、骆驼和鼷鹿皆无角。很多偶蹄类的上门齿多退化或消失，由下门齿行切割功能，其下犬齿也往往形成门齿的形状。反刍类的胃有3～4室，如牛胃可分瘤胃、网胃、瓣胃和皱胃四部分。其复胃十分膨大，几占腹腔的3/4，动物在短期内吞食大量食物之后，常在安全地带进行反刍，并可借助微生物消化植物纤维。猪形类多为杂食性，单胃； 河马主食水生植物，它与西䝎皆有三室胃，但不反刍。繁殖季节和怀孕期因种而异。产仔数除猪科及西䝎科外，每窝以1～2仔较为普遍（见表）。
分类 偶蹄目可分2亚目，9科，75属，185种。猪形亚目(Suina), 有猪科(Suidae)、西䝎科(Ta-yassuidae)、河马科(Hippopotamidae)。
反刍亚目(Ruminantia)，有骆驼科(Camelidae)、鼷鹿科(Tragulidae)、鹿科(Cervidae)、长颈鹿科(Giraffidae)、叉角羚科(Antilocapridae)、牛科(Bo-vidae)。中国的偶蹄目有5科，约42种。
猪科(Suidae) 吻部延伸，末端鼻孔处有软骨垫。雄性犬齿成獠牙状。四肢较短，各具4趾，仅三、四趾着地。如野猪，广布于欧、亚、非三洲，是家猪的祖先。其吻比家猪长，耳直立。

几种鹿科动物的繁殖

种 名	性成熟年龄	繁殖季节	怀孕期（天）	每窝仔数
驼鹿(Alces alces)	1.5～2.5年	9～10月	240～250	1～2
麅(Capreolus,apreolus)	2年	7～8月	140～280	2
马鹿(Cervus elaphus)	♂3.5 ♀2.5年	9～10月	234(225～ 246)	1
坡鹿(C.eldi)	18月	3～5月	183	1
梅花鹿(C.nippon)		9～11月	240	1
水鹿(C.unicolor)		全年	240	1～2
麋鹿(Elaphurus davidinanus)		6～7月	250	1～2
原麝(Moschus moschiferus)	<1年	1月	160	1
赤麂(Muntiacus muntjak)		全年	183	1～2
驯鹿(Rangifer tarandus)	♂2年 ♀1.5	9～10月	240	1(1～2)

骆驼科(Camelidae) 头细颈长，四足均具2趾，趾背有甲状蹄，脚下有宽大的角质皮层垫衬，称胼胝体。上颌仅在两侧保留一对犬齿状的上门齿。胃分三室，第一、二胃的内壁附有许多水囊。红细胞椭圆形。现存3属、6种。中国产一种——双峰驼。野生种类体形较小，驼峰较矮，颈部有鬣毛，前肢无胼胝体； 分布于柴达木和塔里木两盆地之间和甘肃等地，现已濒临灭绝，为国家一级保护动物。单峰驼分布于阿拉伯及北非。
鹿科(Cervidae) 体形大小不一。 除麝和(Hy-dropotes inermis)外，雄性都有分叉的角；但驯鹿两性都有角。鹿茸是名贵药材。本科除麝外皆无胆囊。现有17属，38种。除南极、澳洲和非洲撒哈拉以南地区之外，其他各地皆有分布。中国约20余种，均有较高的经济价值。如麝腹部有麝香腺，麝香是贵重药材。麅是北方林区的重要狩猎资源。麂是华南地区的中型鹿类，麂皮柔韧，可制高级皮革。梅花鹿是鹿茸的主要来源，已广为驯养； 野生种仅存于东北、长江中下游南部山区以及台湾等地。与它同属的尚有马鹿、白唇鹿、豚鹿和坡鹿等。麋鹿又称四不像，原产于黄河下游诸省，现仅人工放养的有限数量。驼鹿 (Alces alces)亦称麋，或误称四不像，为鹿科中较大形的种类，体重可达700千克，产于大兴安岭一带。驯鹿(Rangifer tarandus)野生种主要分布于加拿大、阿拉斯加、格陵兰等地。中国东北有半驯化的驯鹿群。
牛科(Bovidae) 亦称洞角科。角不分叉，外包角质鞘，内有与额骨相连的骨质角心。本科为偶蹄目中最大的一类，现存约45属，128种。中国约有17种。如羚牛(Budorcas taxicolor)分布于四川、甘肃和陕西秦岭一带； 印度野牛(Bos gaurus)即野黄牛，分布于云南西部。以上两种均为国家一级保护动物。黄羊(Procapra gutturosa)分布于内蒙古、黑龙江、吉林等地，是草原上重要的狩猎资源，羚羊 (Ga-zella subgutturosa)与黄羊相似而尾较长，分布于内蒙古西部及青海、甘肃等地的荒漠草原。青羊(Naemorhedus goral)亦称斑羚，为贵重毛皮动物，分布于内蒙古、山西，向南一直到福建、广东等地山区。产于中国的野生牛科动物还有盘羊 (Ovisammon)、岩羊(Pseudois nayaur)、北山羊(Capraibex)、原羚(Procapra picticaudata)、藏羚 (Pantho-lops hodgsoni)以及鬣羚(Capricornis sumatraeu-sis)等。野水牛(Bubalus bubalis)是家水牛的祖先，产于尼泊尔、印度及马来西亚等地。绵羊 (Ovis ovis)、山羊 (Capra hircus)和牦牛 (Bos grunniens)也都是牛科中的家养种类，现在西藏仍有野生牦牛。
鼷鹿科(Tragulidae) 小型偶蹄类，重约2～5千克。无角。无上门齿，上犬齿成獠牙状。胃三室。栖息于森林、灌丛或河边草丛中。以青草为食。中国产一种——小鼷鹿(Tragulus javanicus)，大小如兔，体重2千克左右，仅见于云南南部。

偶蹄目Artiodactyla

哺乳纲。足趾成双数的大型有蹄哺乳动物。第3、4足趾特别发达，长短相等，并以此负担体重，第1趾缺失，第2、5趾不发达或缺失，因趾端有蹄，又为双数，故名。胃单室或复胃(3～4室)。除少数杂食性外，多数为草食性。包括许多重要的家畜。野生种类分布极广，除澳大利亚外，各大陆均有。现存9科185种，中国有42种。分两亚目：
❶不反刍亚目，如猪、西貒、河马等；
❷反刍亚目，如骆驼、羊驼、鹿、长颈鹿、羚羊、牛、羊等。

偶蹄目

哺乳纲的一个目。现存10科75属184种，包括野猪、河马、骆驼、鹿、叉角羚、长颈鹿、麝和鼷鹿等。其中长颈鹿是最高的动物，头顶距地面5～5.4m。最矮小的是鼷鹿，高0.5m。本类动物以趾端的蹄着地而行，通常由粗大的第3、4趾均衡地承担体重，第2、5趾小而呈悬蹄，或空缺。胃的构造复杂，呈4室。河马科、野猪科和西科不反刍。胃1～3室。

偶蹄目outimuArtiodactyla

脊椎动物，哺乳纲的1个目。多为大型、中型的草食性陆生有蹄类哺乳动物。世界上现有171种，由于第3和第4趾（指）特别发达，长短相等；第1趾完全退化，第2和第5指（趾）不发达或缺如，因指（趾）为双数，指（趾）端又有鞘状蹄，故称为偶蹄目。除澳大利亚外，野生的偶蹄类遍布世界各地。依动物的消化方式和胃的结构，可分为2个亚目：不反刍亚目(如猪、河马等)和反刍亚目(如骆驼、羊、鹿、长颈鹿、牛、羚羊、驼羊等)。本目动物经济意义很大，有的种类为重要的家畜，如牛、羊、驯鹿、骆驼、牦牛等，有的种类为著名的药用动物，如麝、梅花鹿。现约有百余种被列为国家一、二级保护动物。